Frases

Si buscas un plan que se salga de lo común, tienes que echarle un vistazo a Frases, un restaurante de alta cocina que está en C. San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia. Con solo 12 comensales a la vez, este lugar tiene una decoración nórdica que no pasa desapercibida. Aquí, la gastronomía es como un cuento y cada plato cuenta una historia vinculada a recuerdos. Y si esto no fuera suficiente, se acaba de llevar una Estrella Michelin, así que ya sabes que la experiencia va a ser épica. Reserva online para disfrutar de su propuesta a la carta o el menú degustación que combina creatividad y tradición. En Frases no solo comes, ¡vives algo único!

Dónde se encuentra el restaurante Frases

¡Hola, foodie! ¿Has oído hablar del restaurante Frases en Calle San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia? Si no lo has hecho, deberías correr a hacer una reserva. Este lugar tiene 5 estrellas y realmente se las merece, especialmente desde que se hizo acreedor de esa estrella Michelin que todos anhelan. La verdad, es un orgullo como murciana poder contar con sitios así en nuestra ciudad.

El menú Origen que probamos fue una delicia para los sentidos. Los sabores son increíbles y la presentación está en otro nivel, un verdadero 10. Y el servicio, no hay más que decir. Las chicas son encantadoras y siempre están para lo que necesites, lo cual eleva la experiencia. Entre el ambiente tranquilo y acogedor, y el trato espectacular, te sentirás como en casa, pero a lo grande.

Lo mejor de todo es que hay varias opciones de menús. El menú Tierra es otro que se lleva todos los aplausos, lleno de sabores que rinden homenaje a nuestra tierra. Cada plato que te traen es una explosión de sabores, y no sabrás cuál es tu favorito porque todos son espectaculares. Te puedo asegurar que es una experiencia sensorial que no te puedes perder si te encanta la buena gastronomía.

Y si te preocupa el precio, puedes contar que por persona los menús rondan entre 80-100€, lo cual es justo considerando lo que ofrecen. Así que si quieres disfrutar de algo diferente a lo habitual, este es el lugar. Recuerda que las reservas son obligatorias, ¡y no lo dejes para el último momento!

Así que ya sabes, si estás buscando una experiencia gastronómica que te deje boquiabierto, ve a Frases en C. San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia. Te aseguro que no te vas a arrepentir. ¡A disfrutar! ️✨

Cuál es la capacidad máxima de comensales en Frases

La verdad, no puedo pasar por alto lo que pasó en Frases, el restaurante de alta cocina en C. San Lorenzo, 5. He estado en varios lugares con estrella Michelin y, sinceramente, la experiencia fue una decepción total. Vamos, que nos llamaron la atención por reírnos un poco, como si estuviéramos en un funeral. Apenas habíamos llegado y ya estaban pidiendo silencio. Y no hablemos del aseo... limpiecito no estaba, la verdad. Eso sí, era mi primera parada de la noche, ¡y ya te puedes imaginar!

En cuanto a la comida, ya te digo que del 50% de los platos, solo uno estaba a la altura. Mucho nombre y poca chicha. Nos lanzamos con el menú, pero la relación calidad-precio estaba fatal. Casi 700€ y al final, lo único que querían era echarnos. Se despojaron de parte de la indumentaria y todo. Un poco feo, ¿no? Cuando vas a un sitio así, esperas un trato distinto, al menos un "¿desean algo más?" antes de que te metan prisa para salir.

Por otro lado, también he oído yorumores sobre su versión más “exitosa”. Ese pequeño restaurante atrás del Mercado de Correos parece tener otra onda. El servicio es superatento y la comida es auténtica, con platos de la región que te dejan flipando. Siempre cambian el menú según la temporada. Es un lugar que, dicen, vale la pena. Pero bueno, ¡ir a cenar allí no va a salir barato tampoco! Así que hay que estar preparado para la inversión.

Y si buscas cuántos pueden meter en este sitio, a lo que parece, la capacidad máxima de comensales en Frases es algo limitada, así que hay que reservar con antelación o quizás te quedas en la puerta con ganas de entrar. ¡La próxima vez, espero tener mejor suerte!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Frases

Y bueno, si buscas algo diferente, Frases en C. San Lorenzo es tu sitio, men. Desde que pones un pie en el local, te envuelve esa vibra acogedora que te dice que esto va a ser una experiencia sublime. Cinco estrellas, y no es para menos. La comida típica murciana aquí la reinventan, le ponen unos toques vanguardistas que hacen que cada bocado sea una fiesta para el paladar. No es solo lo que comes, es cómo te lo presentan y cómo te hacen sentir. Y el servicio, ¡madre mía! Las chicas de sala son de lo mejor, en especial Meli, que te hace sentir como en casa, siempre atenta a todo.

Si decides darte un capricho y venís a cenar, prepara unos 100€ por persona, pero te aseguro que cada céntimo vale la pena. La comida y el ambiente son top, todo con un nivel de ruido bajo que deja que puedas charlar tranquilamente. Fuimos el domingo pasado, y de verdad, la comida era espectacular. Nos quedamos con ganas de repetir ya, ¡una pasada de sitio!

La verdad es que hay opiniones variadas, y he leído que algunos no ven el precio tan justificado. Dicen que la comida está buena, pero no es nada exquisito ni sorprendente para una estrella Michelin. Pero, con todo lo que vivimos y probamos, la cocina de Frases es pura mezcla de lo tradicional murciano con una visión moderna que no te deja indiferente. Te aseguro que en un sitio así, la experiencia va mucho más allá de solo comer. Pruébalo tú mismo y verás cómo te llevas un gran sabor de boca. ️

Qué características especiales tiene la decoración del restaurante

Hablando de nuestra experiencia en el Restaurante Frases, te cuento que fue nada menos que un 5 estrellas. Hoy celebramos 30 años desde que mi marido y yo nos conocimos, y no pudimos elegir mejor lugar para festejar. Desde que entramos, la vibra del sitio nos atrapó. Disfrutamos del menú de degustación, que es un viaje de sabores, la verdad que está muy equilibrado y cada tapa es más deliciosa que la anterior. Tres platos principales que son una joya, un pase de quesos que te deja sin palabras y unos postres que hacen que quieras pedir más.

Como amante de la buena comida, realmente fue un placer disfrutar de su menú. Y no me quiero olvidar del trato especial que nos dieron desde que entramos, ¡menuda diferencia! Mención especial para María, que fue una máquina explicando cada plato. La atención fue de 10, y eso suma un montón a la experiencia. En cuanto al precio, se puede decir que pagamos alrededor de 90-100 € por persona, pero créeme, que vale cada céntimo.

Si eres de los que disfruta de un buen bocado, no puedes dejar de ir. Tienen un nivel de estrella Michelin y sobre todo, los platos son una locura, todos elaborados con productos de Murcia. Hay que hacer reserva sí o sí, ya que solo cuentan con 6 mesas. Si te lanzas, el gazpacho de aceituna, la ensaladilla de pulpo y los buñuelos líquidos de queso son ¡imprescindibles! Nos encantó todo, así que sin duda, planificaremos otra visita.

El ambiente es otro punto a favor: es un lugar muy agradable y cómodo. La iluminación y la música están bien elegidas, creando un espacio que invita a disfrutar y relajarse. Todo está en su lugar, la decoración es moderna pero acogedora. Así que, si buscas un sitio donde cenar y disfrutar de la buena mesa, ya sabes: Frases es tu lugar. ¡A no dejar pasar esta experiencia!

Cómo se describe la experiencia gastronómica en Frases

Así que ya has oído hablar de Frases, ¿no? Ahí en C. San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia hay un auténtico tesoro de alta cocina. La cosa va bien en este lugar, y es que no es cualquier restaurante. Cuando entras, te das cuenta de que estás en otro nivel. 5 estrellas no son un chiste. Para empezar, todo se siente como una sintonía de sensaciones; es un viaje que comienza en la comida, que es un verdadero deleite. Marco se asegura de que cada plato sea una obra de arte, donde la tradición se mezcla con la modernidad sin perder el sabor que todos amamos.

Además, la vajilla y cubertería son también una parte del espectáculo, ¡todo está cuidado al milímetro! María, la encargada del servicio, es otra genia, sabe exactamente cómo maridar tu comida con la bebida perfecta. No es solo que la comida sea buena, es que el servicio y el ambiente acompañan esa experiencia, creando el entorno ideal para disfrutarlo. 60-70 € por persona puede parecer un poco arriesgado, pero te aseguro que vale cada céntimo. Prepara tus papilas porque no hay mejor forma de disfrutar un menú en compañía de tus amigos que aquí.

El menú Tierra que probamos fue un hit total. Los platos eran una combinación increíble, muy trabajados y con una presentación que dejaba boquiabierto a cualquiera. El equilibrio entre lo tradicional y lo moderno fue brutal. La amabilidad del personal hace que te sientas como en casa, aunque estés en un sitio 'de alta cocina'. Ah, y otra cosa, no esperes salir de allí con hambre, porque aquí la calidad de lo que te sirven está por las nubes, y eso es algo que se aprecia cada vez que te llegan los platos a la mesa.

Ahora, tampoco todo fue perfecto. En una de las ocasiones, fuimos un grupo más grande y hubo alguna confusión con el tema de los platos y las raciones. No sé qué pasa, pero ese sistema de pedir no es muy claro y, aunque es un restaurante pequeño y acogedor, puede que algunas cosas no fluyan como deberían. El calor también fue un tema, y la respuesta de una de las camareras al comentario de un amigo sobre eso dejó un mal sabor de boca, para ser sinceros. Pero bueno, en general, la experiencia también trae consigo sus tropiezos, lo que pasa es que hay que saber disfrutarlos.

Así que, ¿cómo se describe la experiencia gastronómica en Frases? Te diría que es una mezcla de sensaciones exquisitas, buen trato, y un poco de incertidumbre en el camino. Pero cuando todo fluye como debe, es una explosión de sabores y un paseo por lo que la buena comida puede ofrecer. Por un precio razonable, pasas un buen rato que, aunque tiene sus idas y venidas, termina por ser una experiencia que no te querrás perder. ¡Anímate y pasa por ahí!

Qué tipo de historias se cuentan a través de los platos en Frases

Si de verdad queréis celebrar algo especial, Frases es el sitio. C. San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia. Bañado en un ambiente íntimo que ya quisiéramos para todos esos momentos de evasión, este lugar nos envolvió en una atmósfera de tranquilidad necesaria, algo que a veces falta en otros sitios donde la gente va a hacer ruido. Además, la atención del personal es de 10, siempre explicando cada plato y dando las mejores recomendaciones. Todo eso cuenta, ¡y vaya que cuentan!

Y la comida, menuda locura. Cada plato parecía una obra de arte. Recuerdo que el Tartar de Gamba nos dejó boquiabiertos, y el cochinillo… no, en serio, era un espectáculo en la boca. Nos quedó tan claro que no solo hay que hablar de esto entre nosotros, sino que hay que reconocerles el trabajazo que hacen. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas sin dudarlo.

Otra vez que fuimos la sorpresa fue aún más grande con el menú degustación. La evolución que han tenido desde que abrieron es brutal. El servicio de mesa, muy amable, ¡se nota que están en la onda de querer hacerlo bien! Sin duda, van por el buen camino y se están ganando un nombre. ¡Enhorabuena para ellos!

Hemos repetido ya un par de veces y no nos hemos arrepentido, lo que pueda venir a continuación solo va a seguir mejorando. Entrar en Frases es casi como entrar a un santuario de sabores. El menú Origen del 2025 es todo un viaje lleno de autenticidad, donde ingredientes de la cocina murciana brillan por su frescura. Y el postre. No voy a hacer spoiler, pero no se limita a ser solo un “postre de chocolate”; es una experiencia que conecta con la historia de los sabores, un abrazo al paladar que te lleva al bosque. Un verdadero 10.

Así que, ¿qué tipo de historias se cuentan a través de los platos en Frases? Son relatos de la cocina murciana moderna, viajando por paisajes de sabores que resuenan tanto en tu paladar como en tu corazón. Cada bocado es una narración de los ingredientes más puros, llevándote a vivir la experiencia como nunca antes. Se trata de un homenaje a lo que somos, a nuestra tierra y nuestras tradiciones, contado de una manera tan exquisita, que no puedes dejar de volver por más.

Frases ha recibido algún reconocimiento en el mundo de la gastronomía

Te cuento que Frases es un sitio que se lleva las 5 estrellas sin dudarlo. La última vez que fui, decidimos probar el menú degustación y, la verdad, fue espectacular. Cada plato era una bomba de sabor, y estoy pensando en volver muy pronto solo por eso. El precio ronda entre 80 y 90 € por persona, pero vale cada céntimo, sobre todo con ese servicio increíble que te hacen sentir especial. La comida, la atención, el ambiente… ¡todo genial!

Aparte, no puedo dejar de mencionar el flan de tomate, que sigue siendo uno de mis favoritos de la casa. En esta ocasión, probamos platos como La Bruma, Pinos Piñones, Miel Fuego y Leche, y esos buñuelos de queso que estaban para morirse. Esa experiencia de comer ahí es un deleite total, sobre todo por el ambiente acogedor y el equipo que siempre está al tanto de todo. ¡Es tan buena la experiencia que solo quiero repetir!

Obviamente hay opiniones mixtas. Hubo un par que mencionaron problemas con la espera y algunos platos repetitivos, pero la mayoría coincidimos en que el local y las camareras son un encanto. Y aunque pueda haber algún detalle a mejorar, me parece que eso le pasa a cualquier sitio. Si gastas más de 60 o 70 € en una cena, esperas que todo esté a la altura. Pero lo que cuenta son esos momentos, y aquí se siente que estás disfrutando de algo especial.

¿Reconocimientos? Sí, Frases ha logrado hacerse un hueco en el mundo gastronómico gracias a su fusión innovadora con un toque murciano, levantando el ánimo de quienes buscan algo diferente. La experiencia es memorable, y por lo que parece, ¡sigue haciendo las cosas de maravilla!

Qué significa que Frases tenga una Estrella Michelin

Mira, si estás pensando en ir a Frases, no lo dudes. Este sitio que está en C. San Lorenzo, 5, Bajo Derecha, 30001 Murcia es una auténtica joya. El lugar es pequeño, pero la atención es de 10. El servicio es super amable, siempre pendiente de ti, y eso se agradece un montón. Nos dejaron recomendar y, amigo, fue un acierto total. La mantequilla con tomate seco fue un subidón, y no me puedo olvidar de la croqueta, el tartar de gamba roja y la carrillada que probamos. Todo lo que sale de la cocina es un espectáculo. Para una cena ahí, cuenta con que vas a gastar entre 50-60 € por persona y vale cada céntimo. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas.

Y si prefieres algo más exquisito, te cuento que hicimos reserva con tiempo y nos lanzamos a la carta. Olvidamos el menú degustación, pero quedó claro que no hicimos mal. El tomate y el carpaccio estaban brutales de entrantes. De platos principales, el salmón con crema de espinacas y el jarrete de cordero fueron un golazo. De postre, la tarta de chocolate fue la guinda del pastel. La atención de los camareros es de otro nivel, el ambiente súper cómodo y la comida deja huella. Prepara la billetera porque este menú puede rondar más de 100 € por persona, pero créeme, es un lugar que hay que descubrir. Yo sin duda volveré y probaré el menú degustación la próxima.

Ahora, ¿qué significa que Frases tenga una Estrella Michelin? Pues que están en la liga de los mejores. No es solo un reconocimiento a la comida, sino también al servicio y al ambiente. Tener una Estrella Michelin es como un sello de calidad que dice "aquí se cocina muy bien". Así que, si te decides a ir, estás en buenas manos. ¡No lo dejes pasar!