Restaurante Dexcaro & Ossadía by Carlos G. Moreno

¡Mira, si buscas una experiencia culinaria que te vuele la cabeza, tienes que probar Dexcaro & Ossadía en Dénia! Este sitio, comandado por Carlos G. Moreno, es una fusión de dos conceptos brutales: Ossadía, la versión gourmet, te lleva de viaje con un menú degustación donde cada bocado es una sorpresa, como comer un periódico o disfrutar de una croqueta de palomitas. Y si prefieres algo más casual, el Urban Food de Dexcaro te ofrece platos de todo el mundo para compartir y disfrutar. Con un 4,7 en Google, te aseguro que aquí te sentirás como en casa por su ambiente chill y su servicio alucinante. Así que, ¿listos para dejarse llevar por sabores exóticos sin salir de Dénia? ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de experiencia culinaria ofrece Dexcaro & Ossadía

¡Ey, colega! Si estás buscando un buen plan para comer en Dénia, Dexcaro & Ossadía es el lugar. Está en Carrer Abu-S-Salt, 1, y te juro que la experiencia aquí está muy bien. Le pongo un 4 estrellas porque, aunque hay platos que dejan un poco que desear en cuanto a raciones, otros son una pasada. El bogavante es el plato estrella sin discusión, ¡ni lo pienses!

Hablando de los precios, por persona vas a dejarte entre 50-60 €. Tienes opciones que valen la pena, aunque hay momentos que parece que estás jugando a la lotería con las raciones, como esos 8 bocaditos de atún rojo o el postre de 4 bombones. Pero ojo, hay platos que son joyitas, como los Dumpling rotos con huevo. Esa mezcla de texturas y sabores te va a dejar flipando. Y no puedo dejar de mencionar lo que me pareció el mejor cremaet de mi vida.

Los cócteles son otro nivel, olvídate de los típicos mojitos. Aquí probé un pisco sour que ni me creía lo bueno que estaba, y soy de Castellón, así que sé de lo que hablo. El servicio es top, el equipo es amable, profesional y te hace sentir como en casa. A mí me atendieron con una sonrisa y con ganas de que todo fuera perfecto. Ambiente acogedor, pero no olvides que aparcar por la zona es un poco complicado, así que llega con tiempo.

En resumen, Dexcaro & Ossadía te ofrece una experiencia culinaria diferente con sabores sorprendentes y una atención espectacular. Si quieres disfrutar de buena comida y un ambiente moderno, aquí lo vas a encontrar. ¡Ah, y no te olvides de probar el bogavante!

Quién es el encargado de Dexcaro & Ossadía

Hombre, si estás en Dénia, tienes que hacer una parada en el Restaurante Dexcaro & Ossadía. Te lo digo en serio, es un rollo diferente. Primero, el menú Odissea promete un viaje que, créeme, te lleva por un torbellino de sabores que vas a recordar. Los platos son una maravilla, están presentados casi como obras de arte. No voy a entrar en detalles de los platos porque, sinceramente, tienes que vivirlo tú mismo. A mí, había momentos en los que me daban escalofríos de lo buenos que estaban. 100% recomendable.

Y, mira, yo soy de Madrid y ya sabes cómo somos los foodies: exigentes. Pero, aquí, nos sorprendieron bien. Pedimos un poco de todo, desde huevos rotos con foie hasta crepes con helado de arroz con leche. Cada cosa estaba brutal. No sabría decir cuál fue mi favorito, ¡todos estaban a otro nivel! Además, el servicio fue impecable. Nos atendieron tres camareros, todos amables y con ganas de hacerte sentir como en casa. Al final, hasta salió el chef para saludarnos. ¡Imagínate! La próxima vez que vuelva, apunto a la experiencia Ossadía.

Ahora, no todo es perfecto, ¿eh? En una ocasión, probé a la carta en Dexcaro y la cosa no fue tan espectacular. Los tacos y las croquetas estaban bien, pero los demás platos no me volaron la cabeza. Sobre todo la torrija, que fue la más floja que he probado. El precio tampoco es el más bajo, tirando a alto para lo que recibir, pero bueno, hay que tener en cuenta que la experiencia no siempre es solo comida.

Para cerrar, el encargado de todo este tinglado en Dexcaro & Ossadía es Carlos G. Moreno. Así que si vas, dile que lo mandan saludar, porque el hombre sabe lo que hace y tiene a su equipo bien en línea. ¡No te lo pierdas!

Qué es Ossadía y cómo se describe su menú

Si no has oído hablar del Restaurante Dexcaro & Ossadía en Dénia, tienes que ponerte las pilas. Este sitio se ha ganado sus 5 estrellas a pulso. La comida es original y excelente, y el trato del personal no puede ser más exquisito. De verdad, lo mejor que puedes hacer es lanzarte a probarlo, porque la calidad-precio está más que justificada. Se nota que el chef, aunque es muy joven, está completamente entregado. Y no me olvido del carajillo de café que hacen; ¡impresionante! Te aseguro que nunca has probado algo igual. Así que, ya sabes, ¡tenéis que ir!

Hablando de la experiencia, hemos estado por toda la comunidad valenciana, y esta ha sido la mejor en lo que a comida se refiere. La mezcla de sabores inesperados y el servicio son para aplaudir. Si vas, no te puedes perder el menú de degustación. Y lo mejor de todo, el ambiente es tranquilo, así que puedes hablar con tus colegas sin gritar. El tiempo de espera, olvídate, ¡no hay! Y si tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes; tienen opciones sin gluten. Así que, en resumen, ¡a por todas con Dexcaro & Ossadía!

Cuando estuvimos allí, probamos el menú a la carta y fue todo un acierto. Los platos que pedimos eran de locura: el pato estaba delicioso, el bacalao en tempura fue una recomendación fuera de carta y, ni hablar del arroz meloso con magret y ajo negro, que se llevó el premio. Y los postres, ay… los bombones y la torrija. Todo tenía un toque intenso y diferente, pero super rico. El chef estaba en la cocina a la vista, todo el tiempo atento a cualquier detalle. El servicio fue súper amable y profesional. Definitivamente volveremos, ¡así que gracias por la experiencia!

Ahora, si te preguntas qué es Ossadía y cómo se describe su menú, te cuento que tienen una experiencia específica con un menú y maridaje opcional. Así que si quieres una cena inolvidable, tienes que evaluar esa opción. Pero, a nosotros nos encantó la carta de Dexcaro; fue la bomba y ya tenemos ganas de volver a probar más platos. La calidad del producto y la atención al detalle realmente destacan en este sitio. Ya verás, no te arrepentirás.

Qué sorpresas culinarias se pueden encontrar en Ossadía

Si estás pensando en ir a Dexcaro & Ossadía en Dénia, prepárate para una experiencia de 5 estrellas que puede ser increíble o... un poco decepcionante, dependiendo de lo que busques. En nuestra visita, nos dejamos llevar por las recomendaciones del personal de sala y, la verdad, ¡acertaron en todo! Salvo que un plato no estaba disponible, pero en su lugar nos sugirieron un ceviche que estuvo delicioso. La torrija que probamos fue todo un espectáculo, pero ojo, si no eres fan del anís, no es para ti, porque el sabor es intenso. El resto de la comida, como el brownie, los figatells, el atún y las vieiras a la brasa estaban estupendos. Así que, en general, ¡todo muy bueno! El café también tuvo su momento estelar. Por unos 50-60 euros, te vas más que satisfecho.

Por el contrario, hay quienes no comparten la misma suerte. Un par de amigos fueron a Dexcaro con la esperanza de una cena de lujo, pero lo que recibieron fue una degustación minimalista que costó 145 euros. Se encontraron con unos simples huevos rotos, vieiras en un charco de mayonesa y un bogavante que apenas eran un bocado. Y todo ello con un toque excesivo de cilantro. El servicio les dejó un poco fríos, ya que ni cambiaron los cubiertos ni rellenaron las copas. Si esperabas un trato al estilo de un restaurante gourmet, ellos salieron con un "máster en cómo hacer que te sientas estafado". Es ideal si te gusta pagar mucho por poco y adoras el cilantro... ¡pero si no, mejor busca otra opción!

Aquí va lo bueno: hay quienes han sido asiduos durante años, y eso es una buena señal. Uno de mis colegas ha vuelto por tercer año consecutivo con su pareja y jura que la comida sigue siendo fantástica y diferente. El equipo de sala les hace sentir como en casa, y eso también cuenta, ¿verdad? Así que, si decides dar un salto a Ossadía, déjate llevar y prepárate para las sorpresas culinarias. Dishes para probar incluyen ceviche, tacos y vieiras, ¡y quién sabe qué más te depara el menú! La experiencia puede variar, pero siempre hay algo interesante.

Qué es Dexcaro y cómo se diferencia de Ossadía

¡Tío, si no has estado en Restaurante Dexcaro & Ossadía by Carlos G. Moreno, ya estás tardando! Es un sitio peculiar, novedoso e interesante. Lo conocimos por unos amigos y nos han dejado flipando con el trato, la comida y los camareros. ¡Las croquetas de puchero son muy top! Y esos tacos chinos que probé son, de lejos, los más sabrosos que he comido en mi vida. El equipo de ahí se lo curra, y al final nos sorprendieron con una tarta de cumpleaños que me hizo sentir especial. La música de fondo también fue un detalle muy bonito. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas por todo. ¡Gracias, de corazón!

Y, ojo, que el lugar no decepciona. Lo descubrimos por su puesto en Els Magazinos, y la verdad, ¡menuda joya! Tienen unos platos fusión super originales que te dejan pensando. Aquí el servicio es top, y el ambiente es perfecto para cualquier grupo. Prepara unos 50-60 € por persona y saldrás con la panza llena y una sonrisa en la cara. ¿Y el ruido? ¡Mínimo! Así que puedes disfrutar de una buena conversación sin gritar.

Este sitio es más que comer; es una experiencia gastronómica inolvidable. Desde el primer bocado hasta el último, ha sido un viaje de sabores que no olvidaré. El pan me recordó a los sfenj marroquíes, pero lo encontrarás perfecto. Y esos crabyakis… ¡madre mía! Parece que no encajan, pero a cada bocado se intensifican. Las vieiras, ¡ni se te ocurra dejarlas pasar! Y el Risotto Indio, con sus más de 60 ingredientes, es puro amor en un plato. El bogavante merece que le suban el precio, y el postre… ¡pura felicidad! Un cóctel entre el helado perfecto y chuches que te transporta a la infancia. ¡AGRADECIDO CON CARLOS Y TODO EL EQUIPO! ✨

Entonces, ¿qué es Dexcaro y cómo se diferencia de Ossadía? Dexcaro es el alma fusión del local, ofreciendo platos creativos e inesperados que te vuelan la cabeza. Ossadía, por otro lado, se enfoca en el servicio y en la experiencia, brindando un ambiente más clásico pero igualmente impresionante. En resumen, ¡ambos lados tienen su magia! Si quieres algo nuevo y sorprendente, Dexcaro es tu sitio.

Qué tipo de platos ofrece el Urban Food de Dexcaro

Y bueno, después de lo que hemos vivido en Dexcaro & Ossadía by Carlos G. Moreno, la cosa da para hablar. Empezamos con esa copa de champagne que parecía una invitación, pero al final te clavan 18€ por cada copita. La sensación fue de que hay un intento de brillibrilli, pero al final se siente como un “quiero y no puedo”. La amabilidad de los camareros es de aplaudir, pero se notó que eran pocos para la cantidad de gente que había. Con un servicio que, cuando el sitio está a tope, se vuelve lento y no quitan platos ni limpian. Y vamos, no estamos hablando de un menú barato, aquí hablamos de 90€ por persona. Es lo mínimo que deberían ofrecer.

Y ya que estamos, la cocina va a su ritmo, ¡y no precisamente el de un concierto! Nos tocó pedir a los de tres mesas que bajaran un poco el caché con los pases porque se estaba haciendo un lío. No estás para comerte unas bravas; estás ahí para disfrutar de una experiencia gastronómica que se merece ser comentada. Sobre la comida, el steak dejó que desear, mejor en otros sitios que conocemos como Grupo Gastroadictos o Noble en Valencia. El ceviche normalito también, pero esos tacos... ¡madre mía, eso sí que es un saborazo! Y el bogavante, super bueno, aunque no puedo dejar de lado ese cremaet fusión, que más parecía un fluimucil que otra cosa. Al final, una experiencia que se siente más parecido a un Diverxo o Goxo de Hacendado que a una estrella Michelin.

Por otro lado, si te decides a visitar Dexcaro, el Urban Food que ofrecen promete platos variados y modernos. Desde el sushi que mencionamos, que aunque estaba fabuloso le faltó un poco más de carne, hasta el bogavante que vale la pena probar. Te va a gustar la apuesta que hacen por sabores interesantes. La opción de menú degustación se ve bastante bien, así que si decides volver, no dudes en darle una oportunidad. ¡Ya te contaré cómo sale la próxima!

Es necesario hacer una reserva para cenar en Dexcaro & Ossadía

Así que estabas pensando en probar Dexcaro & Ossadía en Dénia, ¿eh? Te cuento que fuimos a cenar y hubo de todo un poco. La comida está de lujo, muy rica, y eso sí, buena relación calidad-precio. Pero ojo, que el servicio y el calor en el local dejan mucho que desear. Al llegar, había tanto calor que nos dijeron que el aire acondicionado estaba a tope y que no podían hacer nada. ¡Un desastre! Y ni hablemos de la copa de cava que nos ofrecieron: ¡caliente! Al final me trajeron otra, un poco mejor, pero ni se me había pasado por la cabeza pagar 22€ por una copa de cava. ¡Claramente, hay que avisar si eso cuesta una pasta!

Ahora bien, tengo que ser sincero: hay otros detalles que igualmente no me gustaron. Pedimos varias bebidas y tuvimos que estar reclamando al menos dos veces. Así que, aquí el ambiente se siente un poco flojo. La comida, a pesar de ser un espectáculo, se ve opacada por una experiencia que se queda en un "quiero y no puedo". En la balanza, nos quedamos con 5/5 en comida, pero un triste 1/5 en servicio y ambiente.

Pero ojo, que si tiras por el lado contrario, hay quienes salieron de allí con la boca llena de estrellas. Escuché que una cena para un cumpleaños resultó ser un 10/10. El Menú Ossadía se llevó todas las miradas y a todos les encantó. Eso sí, el café y el agua sumaron al precio final, y si te dicen que es 125€ por persona desde un principio, todo hubiera estado perfecto. Aun así, la calidad de la comida es de otra galaxia, así que sin duda lo recomendaría.

Si andas buscando una experiencia increíble, hay quienes ya pronostican una estrella Michelin para este lugar. Las presentaciones, el trato del personal… todo por encima de la media. Así que si estás entre varios restaurantes para elegir, este se lleva la palma. Y antes que se me olvide, si te preguntas si necesitas hacer una reserva, la respuesta es clara: sí, es mejor que reserves. Este lugar está cogiendo fama, así que no te la juegues. ¡Haz tu reserva y disfruta de una gran cena!

Cuál es la calificación de Dexcaro & Ossadía en Google

Mira, si estás buscando un sitio donde disfrutar de una excepción gastronómica, Dexcaro & Ossadía es el lugar. Estuvimos celebrando nuestro aniversario y la experiencia fue de 5 estrellas. Nos decidimos por el menú Ossadia con maridaje y, te juro, fue todo un acierto. Cada plato que probamos era como un viaje de sabores y para rematar, nos sorprendieron con un postre especial por el aniversario. Detalles así, hermano, te hacen sentir que estás en un sitio que realmente le pone cariño a lo que hace.

Luego, hablemos del menú Odissea de Dexcaro. No es solo comer, es una aventura culinaria. Cada plato te lleva a un lugar distinto, con una presentación que hace que quieras sacar la cámara y mostrarlo al mundo. Pero no solo es la comida, el servicio es otro nivel. Desde que entras, te hacen sentir como en casa. El equipo es amable, sabe lo que hace y te puede hablar de los platos con una pasión que contagia. Sinceramente, se nota que están allí porque les gusta y eso se agradece un montón.

¿Y la cena que tuvimos en la zona urbana? Fue otro espectáculo. Nos dejaron aconsejarnos y lo hicimos, fue todo un acierto. Probamos unos platos de su cocina fusión que nos dejaron alucinando. Empezamos con un vermut delicioso y seguimos con un cava que hacía magia. Esa noche, cerramos con un crepe que era la guinda del postre, ligero y exquisito. Definitivamente, la parte que más destacó fue el ambiente; un sitio que realmente cuida cada detalle de la experiencia.

Ahora, si te preguntas la calificación de Dexcaro & Ossadía en Google, es de 5 estrellas. Y por buenas razones. Así que ya sabes, si buscas un buen lugar, este es tu sitio. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Dexcaro & Ossadía

Y mira, hablemos de Dexcaro & Ossadía by Carlos G. Moreno. La primera vez que fuimos en 2023, la experiencia fue brutal. Un 10 en todo, pero cuando regresamos en 2025, nos llevamos una desilusión. La comida ya no tenía esa chispa, y aunque ya sabes que aquí cuenta más la calidad que la cantidad, esta vez la calidad se fue de vacaciones. El ceviche no había quien lo recordara, las croquetas de cocido estaban buenas, pero los tacos de chinos parecían chistes y el cerdo de Canaria, bueno, pasaba, pero no era pa' echar cohetes. Caramba, ¡dónde quedó el chef que nos hacía sentir en casa!

En cuanto a los postres… ¡madre mía! La torrija fue un pan de molde caramelizado que dudo que el chef se lo regalara a su abuela. El brownie era un rectángulo sin gracia, y un postre que no puedo ni nombrar, fue una ruina total. Esto lo digo con respeto, porque al principio me encantó el sitio, pero ahora parece que están en modo cadena de franquicias. Esperamos que recuperen ese toque especial, porque en 2023 estaba a otro nivel.

Pero no todo es malo. La experiencia con mis compas de trabajo fue otro cantar. Un menú espectacular y el maridaje servido por Carlos fue un acierto. Cada vino en su momento, justo lo que necesitábamos. Y ese daiquiri de naranja… ¡qué locura! Y después, ese famoso Roscón de arroz con leche fue la guinda del pastel. Además, para una compañera con alergias, le hicieron un menú específico, así que chapó por el servicio.

El ambiente es peculiar, tío. Es como entrar en un rincón urbano, bien decorado y con una comida original. El tema es que, durante el verano, el calor puede ser intenso en el salón. Así que mejor te lo montas en invierno, cuando se disfruta más. Así que, si decides lanzarte a visitar Dexcaro & Ossadía, prepárate para un ambiente distinto, con una buena carta y un trato cercano, aunque quizás le falte esa magia que tenía antes.

Se pueden compartir los platos en el Urban Food de Dexcaro

Mira, el Restaurante Dexcaro & Ossadía by Carlos G. Moreno en Dénia es una pasada. Ayer, de pura casualidad, nos topamos con este sitio y, la verdad, salimos tan contentos que hoy repetimos con unos amigos. Nos tiramos al menú degustación, y déjame decirte que fue una explosión de sabores. Diecinueve platos que nos dejaron a todos flipando. El maridaje fue impresionante, una fiesta para el paladar. El Chef Carlos García Meri es un crack, y el trato de Tamiris y Luis te hace sentir como en casa. ¡Así que, mil gracias y, por supuesto, vamos a repetir!

Eso sí, hay que mencionar que si tienes prisa, este no es el lugar. La atención es buena, sí, pero hay que tener paciencia entre plato y plato. El servicio es amable, pero el tiempo de espera puede ser algo largo. Sin embargo, cada vez que te traen un plato, te explican todo lo que lleva, y eso se agradece un montón. Ideal si te gusta disfrutar de la comida sin estrés y en buena compañía.

Cuando cenamos a la carta, la cosa se mantuvo en un nivel altísimo. Compartimos varios platos, todos con un sabor potente que dejaba huella. El Chef Carlos es un tío cercano y simpático, y eso siempre suma. Se siente la diferencia en el ambiente, te anima a volver por más de lo que dejaste en el plato.

Ahora, sobre si se pueden compartir los platos en el Urban Food de Dexcaro, ¡claro que sí! Las raciones son adecuadas para compartir entre dos, así que, si vas con amigos, no dudes en probar un poco de todo. Al final del día, lo mejor es disfrutar de la comida juntos y vivir esa experiencia culinaria al máximo. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece Dexcaro & Ossadía en general

Mira, si estás por Dénia y te apetece una cenita que te deje volando, Dexcaro & Ossadía es el lugar al que tienes que ir. Mi pareja y yo dimos con este sitio de casualidad, ¡y vaya suerte que tuvimos! Cinco estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Los platos son una explosión de sabores inexplicables que te hacen comprender por qué la gente habla tan bien. Te juro que todo lo que probamos fue exquisito. Repetiremos sin duda.

Aunque no todo es perfecto. En nuestra visita, notamos algo raro con el vino, que nos lo sirvieron demasiado frío. ¿12 grados? Por favor, que no estamos en una cata de vinos. El servicio ese día estaba un poco flojo, nos tocó esperar demasiado para los platos. Pero, bueno, el dueño vino a arreglarlo y nos sirvió el vino como Dios manda. La comida salvó la noche, pero con un toque de atención al servicio, esto podría ser un sitio top.

Te cuento que probamos su menú Intense, y la verdad, no sé qué plato destacar porque cada uno era mejor que el anterior. Los camareros fueron tan amables que te sentías como en casa. Desde las croquetas de cochinita pibil hasta los dumplings, todo estaba brutal. La gastronomía de Carlos García Moreno es una mezcla creativa, ¡una locura! Si te gustan los sabores bien elaborados y originales, Dexcaro & Ossadía es tu sitio. Aquí no solo comes, vives una experiencia.

La comida en Dexcaro & Ossadía es apta para vegetarianos o veganos

Ya te digo que la experiencia en Dexcaro & Ossadía tiene sus altibajos. Por un lado, un grupo de amigos se fue un poco decepcionado porque pedían que el personal les orientara mejor sobre las cantidades. Al final, se quedaron con hambre y eso no está bien, claro. Cinco personas distintas y todas sintieron que no había suficiente en los platos. Es verdad que cada uno tiene su propio estómago, pero un aviso sobre las porciones no estaría de más. La calidad de la comida es un tema que también se toca mucho. Los postres, que deberían ser la cereza del pastel, no lograron impresionar como se decía. Si te dicen que está todo bien y no es así... ¡pues mal rollo!

Por el otro lado, hay quienes están súper encantados. Unos clientes disfrutaron del menú Ossadía y lo encontraron de lujo. Hablan de cómo el maridaje potenciaba cada bocado y eso ya suena bien. Además, destaca que hay un compromiso con los productos de cercanía, lo que siempre suma. Si encima cumplen un detalle especial por un cumpleaños, pues ¡ole! Esas cosas se agradecen y hacen que la experiencia sea memorable.

Os va a encantar el menú Odissea, de lo que he escuchado, es un viaje gastronómico increíble y se ve que hay mucha pasión detrás de los platos. La presentación es espectacular y los sabores van a hacer que se te erice la piel, o sea, que la experiencia está diseñada para dejarte sin palabras. Del ambiente y el servicio hablan maravillas, lo que siempre es un plus para disfrutar la noche.

Para los que se lo preguntan, sobre si la comida es apta para vegetarianos o veganos, aunque no tengo información específica sobre eso, por lo que comentan del menú, parece que hay opciones que podrían adaptarse. Pero lo mejor es que les preguntéis directamente cuando reservéis. ¡No está de más asegurarse! Al final, la experiencia en Dexcaro & Ossadía puede ser una mezcla de aciertos y desafíos, pero siempre hay algo por lo que vale la pena volver.

Cómo es el servicio en Dexcaro & Ossadía

Mira, la verdad es que salí medio molesto de mi cena en Dexcaro & Ossadía. Te sientan en la mesa y te cuentan un par de historias del lugar mientras te ofrecen un champagne. Mola, ¿no? Pero cuando llega la hora de pagar, 18 euros por una copa se siente un poco too much. En cuanto a la comida, no está mal, pero me deja una sensación rara. Amabilidad en el servicio sin duda, aunque a veces el tono es un pelín pretencioso para lo que es el local.

Hablemos de las porciones. Te sirven los tacos chinos a 19€, y lo que te ponen son 6 obleitas que se quedan cortas, en serio, el relleno alcanza para 3. Luego, ¿el cerdito? 22€ por 4 bocados, ¡venga ya! Es como si quisieran hacerte creer que estás en un lugar top, pero la realidad es que te quedas con hambre y con ganas de más. Me da que si solo había 8 comensales un jueves de julio, es que algo no cuadra en el ambiente.

La calidad de la comida es buena, los sabores están bien trabajados y se nota el esfuerzo en la presentación. Pero aguantar más de dos horas y media solo para que te lleguen seis platos… eso sí que es un verdadero dolor de cabeza. La espera fue larga, y al final quedamos insatisfechos. Es un sitio con potencial, pero le falta pulir la organización y ajustar el servicio.

Así que, ¿cómo es el servicio en Dexcaro & Ossadía? Bueno, tienen un equipo amigable, sin duda, pero en cuanto a eficiencia y tiempos, se la pueden jugar. Si van a hacer que esperes, por lo menos que la comida valga la pena, y aquí parece que no lo logran del todo. En resumen, creo que tienen base para ser un buen sitio, pero la pretensión y la tarifa necesitan un repaso.