Taverna Variantes

¡Ey, colegas! Si andáis por Plaça Glorieta, 22 en Novelda, tenéis que pegarle un vistazo a Taverna Variantes. Este sitio es una auténtica joya, con una oferta gastronómica que da gusto: desde tapas riquísimas hasta platos tradicionales, todo preparado con ingredientes frescos y de calidad. La atmósfera está inspirada en una taberna madrileña reformada a tope, lo que le da un rollo genial. Además, su menú cubre un montón de opciones: desde arroces y paellas hasta cocina vegetariana y mexicana. Y no olvidéis las opiniones de la peña en Tripadvisor, por algo están en el mapa de los mejores en la zona. ¡Aseguraos de no perdéroslo! ️✨

Dónde se encuentra Taverna Variantes

¡Ey, grupo! Si aún no habéis probado Taverna Variantes, ¡estáis perdiendo el tiempo! Este sitio en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante es el nuevo lugar al que tenéis que ir. Nos pasamos por allí para cenar y, sinceramente, ¡no puedo dejar de aplaudir! Los comentarios que había visto desde su apertura no mentían. 5 estrellas merecidas, ¡totalmente recomendable! La cocinera es una pro, los platos son caseros y están llenos de sabor. Vamos, que vamos a volver cada vez que podamos.

La comida es espectacular. No importa lo que pidas, si no te deja con ganas de más, yo regreso a Novelda y me quejo. La ensaladilla con ventresca es una locura, las croquetas de jamón, un must, y ese steak tartar, ¡bestial! Los postres son como para llorar de felicidad. Además, el ambiente es genial. Perfecto para charlar tranquilamente con los colegas, el nivel de ruido es bajo y se puede conversar fácil.

Os digo, si todavía no habéis hecho la reserva, ¡hacedla! Se recomienda, pero a veces no es obligatorio. Si sois un grupo de 3-4 personas, no tendréis problemas para encontrar mesa. Y lo mejor de todo, ¡el tiempo de espera es cortísimo, menos de 10 minutos! Para una experiencia gastronómica que despierta todos los sentidos, este lugar es oro puro. Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de buena comida y un trato superamable, Taverna Variantes es el plan.

En resumen, no podéis dejar pasar la oportunidad de visitar Taverna Variantes en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante. ¡Os va a encantar!

Qué tipo de comida se ofrece en Taverna Variantes

La Taverna Variantes, en Plaça Glorieta 22, ha tenido más críticas que un partido de fútbol. Te cuento: por un lado, hay quien se ha llevado una grata sorpresa, asegurando que el sitio supera las expectativas. Comida fresca y de calidad, mencionan platos como la ensaladilla, gambas al ajillo, steak tartar y una tarta de chocolate que parece que vale la pena. Sin dudas, a esos les gustó mucho más que a otros, que salieron diciendo que es un turbio juego de precios y raciones ridículas.

Un amigo me contó que fue con su hijo a cenar y no les dejaron terminar su cena porque la mesa estaba reservada. A las 21:45 les dijeron que se tenían que ir, y claro, eso levantó ampollas. No les dio ni tiempo a fumarse un cigarro. Así que, imagínate, no quedó otra que dejar claro que no volvería. En el fondo, se siente que un sitio como ese podría dar más, si solo supieran un poco de lo que es atención al cliente.

Y ni hablar de los precios. Hay comentarios de ensaladilla de ventresca por 4 euros, y parece que traía más mayonesa que atún. ¿Dónde vamos a parar? Luego, una pata de pulpo que se queda corta en sabor, y una tortilla de patata que no se lleva el premio a la originalidad. Todo esto mientras el ambiente se llena de olores a frito, y ni se podían mover a la terraza. Para salir con 25 pavos por persona y con hambre, la verdad es que no suena nada atractivo.

Así que, si te preguntas qué tipo de comida se ofrece en Taverna Variantes, parece que van por la línea de tapas tradicionales y algún plato elaborado, pero hay que tener cuidado. Hay quienes disfrutan de su filosofía de comida fresca y bien presentada, y otros a los que simplemente les parece un atraco. En resumen, dale una vuelta y prueba, pero ten cuidado con la reserva o un mal sabor de boca puede salirte caro.

Qué especialidades gastronómicas destacan en el menú

Si estás pensando en un buen plan, Taverna Variantes en Plaça Glorieta, 22 es el lugar. Ayer fui a visitar a unos amigos en Novelda y nos llamaron mucho la atención. Este sitio es nuevo y, la verdad, ¡el lugar es una pasada! La decoración es chulísima y tiene ese rollo acogedor que te hace sentir como en casa. Pero lo mejor de todo es la comida, que está brutal: todo muy rico y bien presentado, se nota que cuidan el producto y lo trabajan con cariño. Sin duda, volveré pronto.

Si lo que buscas es el verdadero sabor de una taberna, este es tu sitio. Te vas a encontrar con gildas, ensaladilla espectacular y unas bravas auténticas que están para morirse. Y si eres fan de disfrutar de una buenísima cerveza, aquí te la sirven bien tirada. Lo único que me juega en contra es que me pilla un poco lejos, pero de verdad, no te lo puedes perder, hazme caso.

La carta está llena de entrantes variados donde se nota la calidad de los productos. Lo mejor es que la cocina es abierta, así que puedes ver a la pareja que la maneja en acción, como un baile bien ensayado. Todo casero, hecho al momento, y el esperado menos de 10 minutos de espera. Si vas, no te olvides de pedir las croquetas, el steak tartar, el brioche con anchoa y, sin duda, el mejor pulpo que he probado. Ah, y reserva antes de ir porque, créeme, ¡siempre está a tope!

Y para responder a la pregunta del millón: ¿qué especialidades gastronómicas destacan en el menú? La cosa está clara: gildas, ensaladilla, bravas, croquetas, steak tartar, brioche con anchoa y pulpo. Cada plato tiene un toque diferente, y más que eso, mucha pasión detrás. Este sitio es 100% recomendable y perfecto para ir en grupo, con tronas para los bebés y con un ambiente súper agradable. ¡No te arrepentirás!

Los ingredientes utilizados en los platos son frescos

Tienes que probar Taverna Variantes en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante. Te lo dice alguien que se ha dejado llevar por lo que ahí se sirve. ¡Buenísimo todo! En serio, el secreto de bellota es una pasada: jugoso, lleno de sabor, y la tabla de ibéricos es de mucha calidad. Además, el steak tartar está al nivel top y la ensaladilla es simplemente deliciosa. El ambiente? Un lugar ideal para desconectar, con un trato genial que te hace sentir como en casa. Y si buscas un sitio donde la comida, el servicio y el ambiente sean un 5 estrellas, aquí lo encuentras. Yo vuelvo seguro.

Aparte, si te gustan las sorpresas, los berberechos que tenían fuera de carta son una bomba. También tienes que probar las bravas con piparra ahumada que son un espectáculo y las gildas están de otro nivel. Te van a flipar. Y ojo con la chuleta de vaca madurada, que es un must si quieres llevarte un buen recuerdo. La carta de vinos es variada, tiene etiquetas sorprendentes que molan. Se recomienda hacer una reserva, porque el sitio se llena. El nivel de ruido es bajo, así puedes conversar sin problema, ¡perfecto para ir en grupo de 3 o 4!

Vale, no todo es perfecto. He oído que las raciones son un poco pequeñas y que el precio puede ser un poco elevado, así que si vas, prepárate. A mí, personalmente, me gusta lo que ofrecen, pero hay que estar listo para salir con un hambre extra y buscar a otro sitio. Y cuidado con salir oliendo a cocina, que a veces hay que ventilarse un poco antes de irte a casa. Pero el servicio es muy bueno, así que siempre hay algo positivo.

Pero hablando en serio, los ingredientes que utilizan son frescos. La calidad del producto es fundamental para ellos y están al tanto de eso. Así que si esperas comer bien aquí, no te va a decepcionar. En resumen, es un lugar que no te puedes perder si pasas por Alicante. ¡Hazte un favor y lánzate a probarlo!

Cuál es el ambiente de Taverna Variantes

Y bueno, hablemos de Taverna Variantes en Plaça Glorieta, 22, porque la verdad es que tiene historias para contar. Empezando por la comida, que en general es rica, pero, ojo, ¡las raciones son ridículas! Si no quieres pasar hambre, ya sabes, calculá entre 50 € y 60 € por cabeza. El olor a frito se te queda en la ropa, así que mejor que lleves un ambientador en el bolso, porque después tendrás que poner la ropa en la lavadora. El servicio, no se puede decir que sea el mejor, ¿verdad? Un 3 para la comida y un 2 para el servicio… y ya no hablemos del ambiente, que se lleva un 1. Una joyita.

Por otro lado, hay quienes dicen que defender la experiencia del brunch allí es todo un acierto. Al parecer, el equipo lo está haciendo bien, porque la gente se anima, deja un 5 en comida, servicio y ambiente. ¡Ya ves, parece que hay de todo en la taverna! Hay algo especial en cómo tratan los productos, porque la comida parece que realmente rinde. Eso sí, el menú varía, así que no esperes encontrarte solo con clásicos; el pan a la brasa también da mucho que hablar.

En cuanto a las críticas, hay quienes se llevan un chasco al ver que, por el precio que se paga, ***la comida no es tan abundante***. Un 3 en comida y un 3 en servicio no suena mal, pero el ambiente se califica con un 2. Ah, y aunque no es obligatorio reservar, si pretendes ir en grupo, mejor tenlo en cuenta. Pero si te pasa de todo esto, hay quienes alaban el lugar y lo señalan como el mejor bar en Novelda, mencionando los postres y, claro, la famosa ensaladilla rusa.

Así que, ¿cuál es el ambiente de Taverna Variantes? Pues te diría que es un lugar acogedor, donde el servicio es amable y la comida tiene su toque especial. Eso sí, prepárate para disfrutar de un sitio con un ambiente que puede ser variable, desde lo chill hasta lo ajetreado, dependiendo de la hora y el día. Si te gusta lo auténtico y con un toque de calidad, no dudes en pasar por allí. ¡Definitivamente puede que repitas!

En qué se inspira la decoración del establecimiento

Mira, si aún no has estado en Taverna Variantes, te estás perdiendo de algo gordo. Este lugar, ubicado en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante, tiene ese rollo que te atrapa desde que entras. La primera impresión es de que aquí se viene a disfrutar, y no es para menos, porque tienen una calificación de 5 estrellas que habla por sí sola. La comida es una delicia total, con una variedad que te hace querer probar casi todo.

Hablando de la comida, el menú es una locura. Desde tapas para disfrutar con amigos hasta platos que te dejan con ganas de más. No puedes dejar de probar sus especialidades, que son una mezcla de sabores que te llevan de viaje sin moverte de la mesa. Te va a encantar lo bien que saben combinar lo tradicional con toques modernos, haciéndote sentir que estás comiendo algo único.

Y no solo es la comida, el ambiente es todo un acierto. La decoración tiene ese aire rústico, pero con un toque actual, que invita a relajarse y disfrutar. Cada rincón cuenta una historia, con elementos que te recuerdan esas tabernas de antaño, pero con un estilo renovado que te hace sentir a gusto. Así que, cuando estés allí, te vas a dar cuenta de que no solo comes bien, sino que también te sientes parte de algo especial.

Sobre la decoración, se nota que han puesto cariño en cada detalle. La inspiración proviene de las tradicionales tabernas mediterráneas, fusionadas con un estilo contemporáneo que hace que el lugar sea acogedor y moderno a la vez. Es como estar en casa, pero con un menú que no podrías ni soñar.