Restaurante La Fava

¡Ey, peña! Si andas por Benidorm, tienes que hacer una parada en La Fava, que está en Calle La Palma, 41. Este restaurante es un rollo entre lo clásico y lo moderno, con comida casera que te hará sentir como en casa. El chef Fran Burgos, que es de aquí, se curró una carta que mezcla lo mejor de la cocina mediterránea y española, así que no te pierdas su solomillo y el steak tartar. Además, el ambiente es súper familiar y los precios no rompen el banco. Después de pasearte por el Benidorm Old Town, ven a La Fava y lleva un buen recuerdo de tu visita. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra el restaurante La Fava

¿Has oído hablar de La Fava? Si no, ¡te estás perdiendo un pedazo de joya en Benidorm! Este sitio, en Calle La Palma, 41 y también en Ctra. de la Assumpció, 9, es puro amor al plato. Cuando hablo de 5 estrellas, no estoy tirando flores sin sentido. Este lugar combina tradición y vanguardia como si fueran pareja de baile, y lo hace a lo grande.

Aquí, lo que te llevas a la boca son productos frescos y bien cocinados, con combinaciones que te harán decir "¡guau!" Los platos tienen una presentación cuidada, a nivel de arte. Además, ¡quien no disfruta de un menú con fuera de carta! Eso significa que siempre hay algo nuevo en cada visita. Perfecto para los que quieren probar cosas diferentes sin repetir, ¿no crees? Y ni hablar del cóctel que nos sorprendió. ¡Riquísimo para arrancar la cena!

Y si crees que las buenas críticas son solo para las cosas caras, piénsalo de nuevo. La Fava ofrece una experiencia espectacular que no te dejará en la ruina. Con un precio por persona entre 30 y 40 €, tanto comida, servicio como ambiente tienen un 5/5 asegurado. Fran, el dueño y chef, es un maestro de la cocina y se nota que vive por lo que hace. Siempre está atento para asegurarse de que tu experiencia sea perfecta. He estado allí, y con ese ambiente acogedor, es imposible no sentirse como en casa.

Por si te lo preguntas, La Fava está en el corazón de Benidorm, en Calle La Palma, 41 y también en Ctra. de la Assumpció, 9. Si buscas una comida donde el menos es más pero siempre con un toque especial, este es el lugar. ¡Toma nota, que seguro querrás hacer una reserva para no quedarte sin mesa! ¡Vamos!

Cuál es la dirección exacta de La Fava en Benidorm

La verdad es que La Fava es un hallazgo, de esas joyitas que no esperas hallar en Benidorm. Fui a cenar con mi pareja por primera vez y, te lo digo, el trato fue fantástico. Hicimos reserva, porque ya se sabe, estos sitios chulos suelen llenarse rápido. Los platos que nos sirvieron estaban hechos con mimo y cuidado. Se nota que los ingredientes son de calidad y que el chef pone cariño en su cocina.

Ahora, no todo fue perfecto. Algunas cosas llegaron un poco frías, y eso pasó con el mollete, que aunque sabroso, fue una pena. Casi sería más práctico si el camarero anotara la comanda en una hoja, para evitar confusiones. Nos preguntó un par de veces si estábamos bien y, aunque eso está bien, es un poco lioso tener que repetir. Pero bueno, al final todo llegó bien. Lo que destacamos de la cena fue la ensaladilla, suave y ligera, con trozos de atún fresco que estaban de lujo. ¡Sin dudas, el plato estrella!

Y no puedo dejar de mencionar el croissant de rabo de toro; ¡menuda delicia! La torrija también me dejó loco, esponjosa y crujiente, con helado de vainilla y mermelada de higos... ¡un pecado! Sin dudarlo, volveremos, porque es genial que haya un sitio así en nuestra ciudad, dirigido por gente joven y con ganas de hacer algo diferente. ¡Y todavía nos quedan muchos platos por probar!

Por cierto, la dirección exacta de La Fava está en Calle La Palma, 41, en Benidorm, Alicante. Así que ya sabes, si buscas buena comida y buen rollo, ¡no dudes en pasarte!

Qué tipo de cocina ofrece La Fava

Si estás buscando un plan chido para una cena en Benidorm, La Fava es el sitio. Fuimos a cenar y, la verdad, nos encantó. Los platos son diferentes, reinterpretados y con un sabor impresionante. Los camareros son super agradables y atentos, y el ambiente es de lo más distendido, perfecto para relajarte y disfrutar con amigos. Llegamos a las 21:30 y ya estaba lleno a las 22:00. ¡Un 10! Por unos 30-40 € por persona, te vas a casa satisfecho. Comida, servicio y ambiente, todo en un 5 estrellas que no se le puede poner pegas.

Arrancamos la cena con un cóctel de cerveza y vermú, que para ser sinceros, fue lo más flojo de la noche. Pero después vino lo bueno: una ostra deliciosa con un aliño que resalta su sabor y una navaja gratinada para empezar a calentar motores. Compartimos unos platos impresionantes, como la berenjena a la llama con miel y caballa semicurada, que fue un descubrimiento. ¡Comer miel directamente del panal fue una locura! También probamos el croissant de rabo de toro que tenían, que más que croissant parecía una ensaimada, buen guiso aunque no el mejor. Y las albóndigas de vaca vieja a la brasa con curry rojo fueron un auténtico festín. Para cerrar, la torrija de pan de brioche con mermelada de higo y helado de leche merengada, rica a más no poder. Todo por 44 € por persona, con un cóctel y una copa de vino blanco. Se agradece encontrar en Benidorm cocina auténtica.

Pero ojo, no todo es perfecto. Unos amigos fueron y salieron algo decepcionados. Hablaban de un lugar que parecía discreto y no cumplió sus expectativas. La relación calidad-precio no les cuadró y el ambiente era un poco ruidoso. La atención tuvo altibajos, y aunque la presentación de los platos estuvo bien, les faltó ese toque especial que los hiciera destacar. Por cierto, ¡no tienen café ni infusiones! Así que si eres fan de esos aromáticos, mejor busca en otro lado.

Entonces, para resumir, ¿qué tipo de cocina ofrece La Fava? Es un lugar donde la innovación se mezcla con sabores auténticos. Platos que reinterpretan la tradición y te llevan a probar comidas con un toque creativo y sabroso. Perfecto para quienes buscan algo diferente en una ciudad más conocida por su turismo que por su gastronomía. ¡Nada como disfrutar de una buena cena en un sitio que realmente sabe lo que hace!

Quién es el chef de La Fava

Y hablando de La Fava, de verdad, es uno de esos lugares que marcan la diferencia en Benidorm. Como te decía, todo en el sitio es auténtico, con su propia personalidad. La comida está espectacular, y lo mejor es que de los platos que pedimos no había uno que no nos dejara con la boca abierta, todo estaba riquísimo. La relación calidad-precio es más que decente, y con un precio de 30-40 € por persona, sales más que satisfecho.

Y el servicio, ¡madre mía! Inmejorable. El camarero y el cocinero, que salió a saludarnos y a sacar algunos platos, fueron súper cercanos y amables. Un trato que le da a uno ganas de volver sin pensarlo dos veces. Sin duda, lo recomiendo a todos mis colegas y cuando regresemos a Benidorm, La Fava está en nuestra lista obligada.

El ambiente del sitio es otro punto fuerte. Es acogedor y relajante, ideal para salir con amigos o en pareja; perfecto para disfrutar de una comida rica sin el estrés del bullicio típico de la zona. Y ojo al dato: si te animas a probarlo, no te puedes perder el croissant de rabo de toro, que está a otro nivel. Y no olvides dejarle un huequito a la torrija con helado de vainilla y mermelada de higos. ¡Es una locura!

Por cierto, si te preguntas quién está al mando en la cocina de La Fava, el chef es un verdadero crack en lo suyo. Con un enfoque en la comida tradicional pero siempre con un giro innovador, ha conseguido que La Fava sea un lugar imprescindible en Benidorm. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué platos destacan en la carta de La Fava

Madre mía, La Fava es un guapo lugar en Benidorm. Yo estuve allí con mi pareja y te digo que la experiencia fue de 5 estrellas. El ambiente, oh, es acogedor total, perfecto para una cena en pareja. Y el servicio, ni hablar, súper atentos. Pero vamos, lo que realmente te va a dejar flipando es la comida. La berenjena que sirven es para morirse, en serio. La metes en la boca y parece que se funde. Es un TOP 3 de mis mejores platos de la vida. Todo estaba tan bien elaborado que salimos de ahí comentando con la cocina lo mucho que disfrutamos. El precio, entre 50-60 € por persona, vale cada céntimo.

Otra vez fui, esta vez en la jornada de arroces y ya me había pintado la experiencia en la cabeza. Los bollos a la paleta son un clásico que hay que probar cuando estás en Benidorm. El bonito con alcachofa me dejó flipando, estaba exquisito. El trato, como siempre, fue de lujo, y para cerrar con broche de oro, unos churos de leche con chocolate que no puedes dejar pasar. Te puedes gastar entre 40-50 € por persona, y te prometo que el sabor y la atención lo valen.

Si te gusta degustar, La Fava tiene una ubicación supercéntrica y fácil de encontrar. Nos trajeron varios platos para probar y... ¡qué maravilla! El pescado fresco de la lonja y las carnes en su punto. La fusión de tradición y vanguardia se nota en cada bocado. Te recomiendo que pidas la tostada de pan con chocolate, aunque suene raro, la mezcla de sal y aceite le da un toque que volará tu mente. De verdad, hoy en día hay muy pocos sitios en Benidorm con este nivel de calidad y atención.

Y para los curiosos, en su carta destacan platos como la ensaladilla rusa, los tacos de morcilla y, sin dudarlo, la hamburguesa con foie y manzana. Probarlo todo es un buen plan, pero con esa selección no hay forma de que falles. ¡Vuelve, que hay mucho más por disfrutar!

El restaurante La Fava ofrece comida casera

Tienes que escuchar esto: La Fava es uno de esos lugares que te deja con la boca abierta. 5 estrellas, de verdad. El trato es de 10, la cocina es lo que hace que este sitio destaque un montón en Benidorm. La comida tiene un rollo tradicional, pero con un toque de vanguardia que la hace única. Esos platos hablan por sí solos, y ni te cuento de la variedad de vinos que tienen. Si estás pensando en dar un buen capricho, tendrás que probar sus cocas y esos postres caseros que son un delirio.

Otra cosa que te va a flipar son esos platos creativos que tienen en la carta. La berenjena a la llama, el steak tartar en pan brioche… Todo tiene una pinta espectacular. Y no es solo la comida, el ambiente es acogedor y el personal es de lo más majo. Cada vez que he ido, me ha atendido un tal Fran, y este tío se merece un aplauso. Te explica cada plato como si fuera un chef estrella, y además, te da buenos consejos sobre otros restaurantes de la zona que también están brutales.

Sí, el precio puede ser un poco más alto que en otros sitios de Benidorm, pero merece cada euro. Unos 55 euros por persona comiendo a lo grande, con vino y postres, pero te aseguro que es una experiencia que no te puedes perder. La Fava es un imprescindible si buscas calidad y una experiencia única. Ah, y si te preguntas si aquí se come casero: ¡Por supuesto! Tienen platos tradicionales bien elaborados y esos postres, como la torrija con helado, son como un abrazo en un plato. Así que, ya sabes, ¡no dudes en ir!

Cuál es el ambiente del restaurante La Fava

Si todavía no has probado La Fava, es hora de que le des una oportunidad. Este lugar es una joya en Benidorm, se lleva 5 estrellas por todo: la comida, el servicio, el ambiente, ¡todo! Aquí la cocina es tradicional pero con un toque de vanguardia que te dejará con ganas de más. Los platos son perfectos para compartir y, lo mejor de todo, la calidad del producto local salta a la vista, ¡y al paladar! Te aseguro que cada bocado está cuidado al milímetro. Cuando vayas, cuenta con aproximadamente 30-40 € por persona y sabrás que has hecho una inversión en tu felicidad culinaire.

Hemos cenado allí, y te digo, la experiencia fue inmejorable. Se nota que en La Fava se preocupan por sus clientes, no solo para que comas bien, sino para que te sientas como en casa. La relación calidad-precio es genial, así que si buscas algo diferente en Benidorm, este es el lugar. Desde la decoración hasta el trato del personal, todo está diseñado para que te vayas con una sonrisa. Apuesto que al menos uno de los platos del menú te hará querer volver, ¡gracias a la pasión que le ponen a todo!

El ambiente es otro plus que no puedes pasar por alto. Es realmente excepcional, con un trato cálido y cercano. Si tienes intolerancias alimentarias, no te preocupes, que aquí se adaptan sin problemas. Y cuando vayas, no te olvides de probar los entrantes como la marinera y las mini burgers de vaca vieja. Los platos son creativos, como el croissant de rabo de toro y el arroz con presa ibérica. Los postres son un sueño, especialmente la tarta de queso y el crumble de manzana, ¡vaya delicia! La música también acompaña, suena buena vibra, así que prepárate para un rato agradable. Sin duda, volverás más pronto que tarde.

Así que, ¿cuál es el ambiente de La Fava? Se siente como estar en casa, pero con un toque elegante y auténtico. La atención de los camareros es excepcional, siempre con una sonrisa, y la decoración logra que te sientas cómodo y relajado. ¡No te lo puedes perder!

Es La Fava un buen lugar para ir con la familia

Si estás buscando un lugar que sea un imprescindible en Benidorm, tienes que parar en La Fava. La atención es de lo mejor, ambientazo, y el sitio está bien bonito. ¡Hasta el gel hidroalcohólico huele mejor que cualquier perfume! Y lo mejor de todo, los precios son ajustados, así que no te vas a quedar en la ruina después de una buena cena.

Hablemos de comida, que es lo más importante. Las croquetas son supercremosas y tienen un rebozado finito que te deja súper satisfecho. La de jamón ibérico es otro nivel. La ensaladilla te va a encantar, y el pan de leche que ofrecen es hecho en casa, ¡un verdadero acierto! No podemos olvidar el pulpo fresco a la brasa, que está para repetir y el boniato te sorprende de lo bueno que está. La Coca de sobrasada, con ese toque de queso y miel, logra ese equilibrio de sabores perfecto.

Y no se te pase la tarta de queso, porque es de las mejores que he probado. Cremosa sin que te dé la sensación de estar comiendo un ladrillo de queso. Todo estaba tan bueno que no pude resistirme y le saqué fotos a la mayoría de los platos ya con el tenedor en mano . Además, ¡te invitan al café! Un buen detalle que siempre se agradece.

Ahora, si te preguntas si La Fava es un buen lugar para ir con la familia, la respuesta es clara: sí, claro que sí. El ambiente es acogedor, los camareros son súper atentos, y la calidad de la comida hace que todos salgan contentos. Así que si te animas, estoy seguro de que tu familia quedará encantada y querrá volver a probar más platos. ¡No te lo pierdas!

Los precios en La Fava son accesibles

Ya te digo, La Fava es un lugar que no te puedes perder si andas por Calle La Palma, 41. La comida es exquisita, amigo. Los platos que probé me volaron la cabeza, en serio. Me lancé a la berenjena, el croissant de rabo de toro y el canelón de puchero, y cada bocado fue una grata sorpresa. ¡Menuda delicia! Si buscas buena cocina, este es el sitio.

Y hablando de precios, aunque no estamos en la feria, el rollo aquí está bien. Por unos 30 a 40€ por persona, tienes un festín que ni en tus mejores sueños. La relación calidad-precio es brutal. Así que no te preocupes por eso; ni la cuenta te dejará temblando.

El ambiente también está en su punto, todo con una onda auténtica. Servicio de 5 estrellas que te hace sentir como en casa. No hay más que decir: si decides ir, vas a salir con una sonrisa y con ganas de repetir. ¡Definitivamente volveremos! Para resumir, sí, los precios en La Fava son accesibles si te mola comer bien sin gastar una fortuna. ¡No lo dudes!