Totem Elche

¡Hey, peña! Si estás buscando el mejor restaurante en el centro de Elche, no te puedes perder Totem en Carrer Portell de Granyana, 4. Aquí la gastronomía se vuelve arte: combinan platos tradicionales con técnicas super modernas, todo con un respeto brutal por los productos de la tierra y el mar. Con un local precioso y un servicio que te hace sentir en casa, no hay manera de fallar. Prueba las alcachofas, las croquetas de atún, o el rodaballo a la plancha ¡y no olvides la torrija con helado! Así que ya sabes, ¡ven y vive una experiencia culinaria increíble en Totem!

Dónde se ubica el restaurante Totem en Elche

¡Ey, gente! Si no conocéis Totem Elche, tenéis que daros una vuelta. Este sitio está en Carrer Portell de Granyana, 4, 03202 Elx, Alicante y de verdad, es un 5 estrellas en toda regla. Fui con mis hermanas y mi madre a cenar y, ¡madre mía!, fue algo espectacular. Desde que entramos, el trato fue super correcto, con un personal amable y atento que nos explicaba cada plato, ¡todo una experiencia fuera de lo normal!

La comida, oh wow, ¡riquísima y exquisita! Comimos unos platos que nos encantaron, en especial las croquetas de pez mantequilla y el crujiente de gamba. El local es precioso, un lugar bien chulo para quedar con alguien especial y dejarla impresionada. Y el precio, entre 60-70€ por persona, está muy bien para lo que ofrece, ¡sin agobios!

Celebramos el cumple de una amiga allí y la verdad, no podría haber elegido un mejor sitio. El ambiente era súper acogedor, el servicio de 10 y la comida, ni se diga. Notas que hacen los platos con ganas, estarás disfrutando cada bocado. Por cierto, las opciones vegetarianas son una maravilla, ¡dale una oportunidad!

Y no voy a dejar de mencionar que si estás buscando algo innovador y de calidad, Totem es tu sitio. Se ubica en Carrer Portell de Granyana, 4, así que no hay excusa. ¡Aprovecha cualquier ocasión y sorprende a los tuyos! Ah, y no olvides hacer unas fotos que quitan el aliento para que todos vean lo que se están perdiendo en este lugar divino. ¡Volveré pronto, eso es seguro! ️✨

Qué tipo de cocina ofrece Totem

Mira, si no has ido todavía a Totem Elche, tienes que pasarte por allí ya. 5 estrellas, espectacular y eso que era nuestra primera vez. Pillamos el menú de San Valentín y fue una locura. La cantidad de comida era brutal, los platos eran enormes y no pudimos acabarlo. Pero lo que realmente importa es que estaba todo riquísimo. El servicio, de 10, y el lugar, un auténtico encanto, bien decorado y en pleno centro de Elche, con parking al lado si tienes problemas para aparcar. Repetiremos sin duda, ¡super recomendable!

Y ya te digo, si eres fan del buen comer, no puedes dejar pasar el arroz con presa ibérica, setas y foie. ¡Buenísimo! También probé el steak tartar y el pulpo (se me olvidó sacar foto, pero te aseguro que estaba de muerte). Se nota que es posiblemente el mejor sitio del centro de Elche en cuanto a calidad-precio. Comimos para tres personas y no salimos a más de 40-50€ por cabeza. ¡Una ganga!

Este sitio tiene mucho encanto, de verdad. El camarero fue muy atento y pedimos de todo: brochetas de langostinos, baos, coca de pollo y unas croquetas de atún que estaban brutales. Pero lo que más me flipó fue la fideuá de foie y boletus. Y mira, si de postre te lanzas a las torrijas y la tarta de queso, ya es un acierto total. Sin duda, repetiremos pronto.

Hice una cena con mis hijas y todos nos quedamos encantados. Todo estaba buenísimo y el servicio espectacular, además Tania nos recomendó un vinazo que fue un acierto. Repetiré, sin duda. Por cierto, platos que no puedes dejar de probar: torrija, sepia con alcachofas y burritos de rabo de toro. ¡Una delicia!

En resumen, Totem ofrece una cocina que mezcla lo más creativo con los sabores tradicionales. Hay una variedad increíble, siempre hay algo que te sorprende. El ambiente es acogedor y perfecto para cualquier ocasión. Y como decía antes, el servicio hace que te sientas como en casa. ¿A qué estás esperando para ir?

Es necesario hacer una reserva para comer en Totem

Si estás pensando en pegarte una buena comilona en Totem Elche, no dudes en hacerlo. El otro día celebramos un cumpleaños allí y tengo que admitir que fue espectacular. Todo desde el ambiente acogedor hasta la decoración cuidada era top. El servicio fue otra liga, siempre con una sonrisa y pendientes de todo. Cada plato que llegó a la mesa era una obra de arte en presentación y sabor. Y lo mejor, que se tomaron en serio las alergias, ¡ni siquiera tuvimos que avisar con tiempo! Sin duda, volveremos.

El sitio sigue manteniendo su calidad al cambiar la carta, y eso es un punto a favor. Hice una cena por ahí y todo estaba riquísimo. El trato fue súper amable, y Tania se portó genial. Esa experiencia fue tan buena que no hay duda de que nos vamos a repetir. Lo curioso es que, aunque todo es increíble, la gente se vuelve loca por las croquetas de pez mantequilla y el solomillo de wagyu. Ni hablar del pulpo y el jamón; son un must si pasas por allí.

Por cierto, el precio está bastante bien para lo que ofrecen, unos 30-60 € por persona dependiendo de lo que pidas. El ambiente está chido tanto para comer como para cenar, en el interior o en la zona de bar. Así que, ¿necesitas hacer una reserva? La verdad, lo mejor es que sí la hagas, sobre todo si quieres asegurar un buen asiento y disfrutar de todo lo que Totem tiene para ofrecer. Total, la experiencia es de 5 estrellas y te aseguro que no te va a decepcionar. ¡Anímate y dale una oportunidad!

Cuáles son algunos de los platos recomendados del menú de Totem

Te cuento, estuve en Totem Elche y qué pedazo de descubrimiento, colega. No tenía idea de que este lugar existía, y mira que suelo estar por Elche. Mis amigas lo recomendaron y, la verdad, no se equivocaron en nada. La cocina es innovadora y rica, y lo mejor de todo: es un sitio al que quiero volver y arrastrar a más gente. El servicio es de diez, súper amables y profesionales, no como en otros sitios donde se siente el estrés en el aire. Aquí todo fue sin espera, y eso se agradece.

Hablando de la decoración, es espectacular, pero lo que me voló la cabeza fue el trato. En especial, Mónica, la camarera, se ganó nuestro cariño con su atención. Además, comí allí en plan cena, y todo estaba 5 estrellas. Ambiente también de lujo, para disfrutar con la parienta o con amigos. Pequeño detalle: te puede costar entre 30-40€ por persona, pero vale cada céntimo.

Ahora, en la otra cara de la moneda, se dio una experiencia bastante desastrosa en otra visita. Un aire acondicionado que no enfriaba y ventiladores de pie que no ayudaban nada, que te volaban las servilletas y todo. Fuimos cinco a cenar, y nos tocó esperar más de lo normal, para colmo, no había pescado y las carnes llegaban pasadas de cocción. La cena se fue al traste, y claro, pagar 203€, así no se le hace justicia a un buen restaurante. Pero bueno, esas cosas pasan, y no puede ser la norma aquí.

Volviendo a lo bueno, si te preguntas qué comer, te recomiendo probar la selección de brunch que tienen: ¡dicen que es una maravilla! Pero si te vas de cena, asegúrate de preguntar por los platos del día y cuáles son los recomendados porque vale la pena. Sin duda, Totem Elche es un sitio con encanto que seguro querrás repetir.

Qué características hacen que la gastronomía en Totem sea considerada arte

Y mira, te cuento, el Totem Elche en Carrer Portell de Granyana, 4, es una auténtica joya. Entramos casi por casualidad en su segundo día y, wow, ¡menudo acierto! Cinco estrellas en todo: comida, servicio, ambiente. La decoración es un cañón, invita a quedarse. El servicio es de esos que te hacen sentir como en casa. Y la calidad de los platos, brutal. Fusión y desenfado a tope.

Nos pusimos a probar lo que había y, chaval, todo estaba que flipas. Tartar de Atún y unas croquetas de Atún Rojo que, si no las pruebas, no sabes lo que te pierdes. 30-40€ por persona y te vas más que satisfecho. Hay que decir que hay reseñas variadas; algunos mencionaron problemas de ventilación y humo, y hasta se fueron antes de tiempo. Un marrón, la verdad. Pero la peña que ha vuelto otro día ha salido encantada.

Por otro lado, la experiencia con el servicio puede ser un poco hit or miss. Unos dicen que se saturaron en un almuerzo y eso hizo que el servicio se fuera al garete. Yo creo que hay que tener paciencia, porque están en sus primeros días. Pero, en general, el ambiente mola y también hay que respetar el proceso de adaptación de un nuevo sitio.

Lo que hace que la gastronomía en Totem sea considerada arte es la forma en que combinan ingredientes de calidad con una presentación que impacta. La fusión es clave; no es solo comida, es un espectáculo para los sentidos. Cada plato cuenta una historia y refleja la dedicación del equipo a ofrecer una experiencia única. Sin duda, hay que volver y disfrutarlo en su máxima expresión.

Cómo describirías el ambiente del local de Totem

La experiencia en Totem Elche es de esas que te dejan con ganas de repetir sin dudarlo. 5 estrellas y no es para menos. El servicio es excelente, los platos son exquisitos y el local, un auténtico encanto. No te pierdas las alcachofas, las croquetas que te ponen, los raviolis, el rodaballo a la plancha y, claro, la torrija con helado que está de locos. Realmente, con cualquiera de los platos que elijas vas a salir encantado, porque este sitio sabe lo que hace y todos sus ingredientes son de primera. Un shoutout a Tania, que nos atendió como unas reinas.

La decoración del local está cuidada al máximo y tiene ese toque elegante que te hace sentir especial. Y no es sólo la imagen; la comida es pura magia. Las croquetas y los raviolis son para llorar de felicidad. Además, la carne es tierna y jugosa, así que si eres carnívoro, te va a encantar. Mónica, la camarera, también se lleva un sobresaliente por estar tan atenta a cada detalle. No te lo pienses y ve a disfrutar de una cena en este rincón de Elx.

Ahora, hay que ser realistas. También he oído que la insonorización del local podría mejorar. Si se llena, el ruido puede volverse un poco abrumador. Tuve una experiencia con una fideuá de boletus y foie que se pasó un poco con la sal. Sin embargo, también hay platos, como la sepia con alcachofas, que son pura delicia, así que hay que encontrar el equilibrio. Pero lo bueno es que el ambiente es tan acogedor que a pesar del ruido, te sientes como en casa.

En resumen, el ambiente de Totem es super acogedor y cálido. La decoración es elegante, y el servicio siempre tiene una sonrisa y está pendiente de ti. Es un lugar donde las charlas fluyen y la comida se disfruta a tope. Para mí, es sin duda el mejor sitio de la zona, y estoy seguro de que querrás volver una y otra vez.

Qué productos locales se utilizan en la preparación de los platos en Totem

Mira, te voy a contar sobre Totem Elche. Fui a celebrar un cumple y por lo que había escuchado en otras ocasiones, me lancé y llevé a 14 personas. Pero, vaya, me arrepentí de la jugada. La cocina fue lentísima, estábamos solo nosotros y una mesa más de cuatro y aún así, se hizo eterno. Además, tenía un calor que flipas. Salí con la sensación de haber quedado fatal. A cuenta de esto nos clavan entre 40 y 50 pavos por persona, y no merece la pena. En fin, la comida estuvo bien, pero el servicio y el ambiente se llevaron un 1 en mi libro.

Por otro lado, hay otras experiencias que no tienen nada que ver. En otra ocasión, el sitio me sorprendió. Ambiente tranquilo, comida creativa, y las raciones son abundantes. Te hablo de un 5 en comida y servicio. ¡Era un planazo! Así que si te decides a ir, asegúrate de hacer reserva porque se llena rápido. No hubo eventos especiales ni nada, pero con la comida y el trato ya es suficiente para que valga la pena.

La verdad es que he probado platos de todo tipo, y me han hecho sentir que estoy en otro nivel. Mi amiga celebró su cumple allí, y fue todo un acierto. Me tomé una ensaladilla de brócoli que estaba de otro mundo. El pulpo a la brasa y las alcachofas con foie son un must. La atención fue de 10, y con ese ambiente acogedor, sales con ganas de repetir. Si buscas un buen vino, la bodega está bien surtida, y te ayudarán a elegir lo mejor.

En el tema de productos locales, la calidad de los ingredientes que utilizan está bastante por encima de otros sitios. Aunque tengo que reconocer que los precios son un poco altos, pero las referencias son buenas. Hay sitios en Elche donde te clavan igual y no ofrecen el mismo trato. Así que al final la pregunta es, ¿merece la pena? Totalmente, si te gusta la buena comida y disfrutar de una experiencia completa.

Ofrecen opciones para dietas especiales o restricciones alimenticias en Totem

Y bueno, si hablamos de Totem Elche, no puedo decir que me haya volado la cabeza. Le doy 3 estrellas y ya. La comida está bien, pero la relación calidad-precio me parece un poco excesiva. Las croquetas estaban ricas, eso sí, pero el calamar... madre mía, ¡casi rompo el diente! Y mira que me gusta probar cosas, pero ese plato me dejó deseando haber elegido otra cosa.

El servicio fue un poco rollo. Lento y con una organización que dejaba mucho que desear. Quizás era por ser fechas de feria de Navidad, pero aún así, esperas un poco más de fluidez en un lugar como este. Y no me lo vas a creer, pero estábamos en una de esas mesas pegadas a la pared y cada vez que alguien abría la puerta, ¡se te helaba la sangre! Cené con chaqueta puesta, ¡y no fui el único!

El ambiente está bastante bien, le doy un 4, pero eso no compensa el resto. Así que, si te decides a ir, ve preparado para tener un buen abrigo al menos. En cuanto a si ofrecen opciones para dietas especiales o restricciones alimenticias, la verdad no tengo ni idea, pero con lo que viví, no esperaba que fueran súper flexibles en ese sentido. Podrías preguntarlo antes de ir, por si acaso. ¡A ver si tienes más suerte que yo!