Restaurante El Nou Cavall Verd

¡Oye, que no te puedes perder El Nou Cavall Verd! Este restaurante está en lo alto de las colinas de Urb. Balcón de l'Aguart, 25, Alicante, y las vistas al mar son espectaculares. Perfecto para un almuerzo del domingo que se convierte en toda una experiencia. Te van a tratar de maravilla, los camareros están siempre bien presentados y súper atentos. Aquí la cocina de autor del chef Evarist Miralles se basa en productos locales, ¡todo fresco y riquísimo! Desde pizzas hasta opciones veganas, tienen de todo. Así que, si buscas un lugar acogedor donde disfrutar de buena comida en un ambiente familiar, ¡este es tu sitio!

Dónde se encuentra El Nou Cavall Verd

¡Ey, amigos! Si están buscando un plan chido para salir a comer, el Restaurante El Nou Cavall Verd es el sitio al que tienen que ir. 5 estrellas, sin duda. Si ustedes valoran la comida de calidad y el producto de cercanía, esto es un must. El lugar está en Urb. Balcón de l'Aguart, 25, 03791, Alicante y la verdad es que el entorno es espectacular, rodeado de naturaleza y con un encanto que te deja sin palabras.

Fui con mi pareja y la experiencia fue de 10. Lo que más nos flipó fueron los platos generosos; salimos de ahí sin hambre, lo cual siempre es un win. Todo lo que pedimos estaba buenísimo, desde la ensalada de tomate y rúcula hasta el bacalao con salsa de almendras. El servicio fue otra joyita, el camarero no solo nos aconsejó genial, sino que también fue honesto y nos ayudó a no pedir de más. Se agradece un montón ese trato, ¿verdad?

Lo mejor de todo es que la relación calidad-precio es inmejorable. Te puedes gastar entre 30 y 60 euros por persona y de verdad que vale cada céntimo, incluso si tienes que conducir hora y media para llegar. ¡Se los recomiendo al 100%! Hay un montón de plazas de aparcamiento sin problema y gratuito, así que olvídense de ese estrés.

Así que ya saben, si buscan un lugar donde comer rico y pasar un buen rato, El Nou Cavall Verd es el plan perfecto. Pueden disfrutar de platos tradicionales y sabrosos en un entorno acogedor y amigable. No se lo pierdan, ¡los voy a ver allí!

Qué tipo de vistas se pueden disfrutar desde el restaurante

El Restaurante El Nou Cavall Verd es una auténtica joyita que te deja con la boca abierta. Es un sitio de 5 estrellas que, honestamente, se merece cada una. Lo tenía en mente desde hace un tiempo, y al fin pude ir a probar su comida. La ubicación es brutal, rodeado de montañas, y las vistas son una maravilla. La decoración es muy acogedora, así que te sientes como en casa, perfecto para pasar un buen rato.

Llegamos un poco tarde, pero no hubo lío; nos acomodaron en una mesa con unas vistas preciosas. Nos arrancamos con un vermut en la terraza bajo el sol. Ideal. El menú es completísimo, con un montón de platos de la zona que son pura delicia. Optamos por el tomate con salazones, la codorniz con cítricos y la berenjena con parmigiano. Todo un espectáculo para el paladar. De plato principal, no podíamos resistirnos al arroz de cocido, que maridamos con un cava de Tharsys, ¡siempre acierto!

El postre fue un tatin de piña y un sorbete de mandarina que nos dejó alucinados. La comida estaba riquísima y las porciones eran generosas. Y no puedo dejar de mencionar al servicio; en especial a Joan, que nos atendió como reyes. El equipo de cocina también se lleva un aplauso por todo el cariño que ponen a los platos. Sin duda, tanto la comida como el servicio están a otro nivel.

Y, ya que estamos, esas vistas desde el restaurante son dignas de postcard. Te sientas ahí y, en un momento, disfrutas de las montañas que te rodean, una panorama que hace que cada bocado sepa incluso mejor. Si no has ido, ¿qué esperas? Con un precio medio de 30-60 € por persona (dependiendo de qué te animes a pedir), es un planazo que no te puedes perder. Ah, y hay aparcamientos gratuitos, así que olvídate de estresarte por eso. ¡Volveremos pronto!

Es El Nou Cavall Verd un buen lugar para un almuerzo familiar

Este fin de semana estuvimos en El Nou Cavall Verd y, la verdad, no tengo más que palabras buenas. La ubicación es un espectáculo, con unas vistas que te dejan sin aliento, tanto de las montañas como del mar. El ambiente es increíble, y la atención que nos dieron fue de diez. Evarist y su equipo se merecen una ovación. Si buscas un sitio donde disfrutar de la buena vida, este es el lugar.

La comida, ufff, ¡qué nivel! El jarrete de ternera y la ensalada de tomate y cogollo fueron fáciles de recomendar, pero no puedes irte sin probar la carrillada. Todo estaba súper bien tratado y con un sabor que se te queda grabado en la memoria. En cuanto a los precios, estamos hablando de unos 40-50 € por persona y cada céntimo vale la pena. Eso sí, si eres de los que disfrutan de un buen plato, aquí te vas a sentir como en casa.

Y no solo se resalta la comida; también fue una noche perfecta gracias al servicio. Nos atendieron sin demoras, con una amabilidad que se agradece. Especial mención para Arturo y Joan, que supieron darnos justo lo que queríamos. El nivel de ruido es muy bajo, así que pudimos tener una charla relajada mientras disfrutábamos de la cena. Y ni hablar del aparcamiento; hay un montón de plazas libres y es gratuito. ¡Sin problemas para aparcar!

Ahora, ¿es El Nou Cavall Verd un buen lugar para un almuerzo familiar? Totalmente. El sitio es grande y tiene acceso para todos, incluidos los peques y personas con movilidad reducida, así que puedes llevarte a toda la familia. La comida es variada, así que seguro que encuentras algo que todos disfruten. Con un ambiente súper chido y esas vistas de fondo, ¡será un almuerzo que recordaréis! Sin duda, volveremos por más.

Quién es el chef de El Nou Cavall Verd

Te cuento, El Nou Cavall Verd es un lugar que se debería conocer si estás por Alicante. Aquí la cocina de Evarist Miralles brilla de verdad. ¡Le dan 5 estrellas por algo! La comida es alucinante y el servicio es top, siempre pendientes pero sin agobiarte. Además, desde el local, las vistas son de esas que te dejan sin palabras. Si alguna vez te dices “me apetece un buen sitio para comer”, este restaurante está en la lista.

La relación calidad-precio que tienen es, sinceramente, difícil de superar. Puedes contar unos 50-60€ por persona, sendas cañas bien tiradas en copas grandes y platos generosos que te harán dejar a un lado la dieta. No sé si eres como yo, pero yo me atrevo a decir que es de esos sitios donde terminas llevándote los postres a casa porque no te caben más. ¡Todo un acierto, tío!

Ahora, hay que hablar de la otra cara de la moneda. Un amigo hace poco decidió ir a comer allí con un grupo grande y la cosa no salió tan bien. Y es que, si te quitan las cartas y te mandan un menú sorpresa, puede hacer que esperes algo increíble. La expectativa no se cumplió, y ellos terminaron comiendo cosas que, según él, no eran nada del otro mundo. Aun así, se lo pasaron genial con la buena compañía y el ambiente. Pagan 65€ y lo que recibieron no estaba a la altura de lo que esperaban.

Así que, si decides pasar por El Nou Cavall Verd, lo mejor es que tengas claro que hay una joyita en la cocina, y es Evarist Miralles. Es un crac, pero asegúrate de comunicarte bien para evitar sorpresas. ¡Disfruta de la comida y las vistas!

Cuál es la especialidad culinaria del restaurante

Te cuento que El Nou Cavall Verd es un lugar que ya se ha ganado su fama, ¡y no es por nada! Este restaurante en la Urb. Balcón de l'Aguart tiene una calificación de 5 estrellas que habla por sí sola. Desde los entrantes hasta los postres, todo está muy recomendable. La comida es un festín para los sentidos y el ambiente te hace sentir como en casa, perfecto para una salida con amigos o una cena especial. La atención del servicio también es top; siempre están listos para hacerte sentir cómodo, así que no hay que preocuparse.

Los entrantes son otro rollo, ¡se nota que usan producto fresco y bien escogido! Aunque los platos son sencillos, tienen ese toque de elaboración que los hace irresistibles. Sin embargo, cuidado con los principales. Alguien mencionó que el arroz le faltaba sabor y que los garbanzos estaban duros, así que tal vez vayas con expectativas moderadas en esa parte. Pero no te preocupes, porque el París Brest y la ensalada de tomate con rúcula y mojama tienen todo el potencial para hacer que tu paladar se vuelva loco.

Si eres vegetariano, también te van a tratar como un rey. Aquí se adaptan a tus necesidades, ¡y todo lo que he oído sobre sus verduras de proximidad suena de lujo! Así que si te gusta comer bien, con comida que proviene de la tierra, aquí tienes un sitio donde disfrutar a tope. Y esas vistas desde el local, ¡ni te cuento! Perfecto para disfrutar mientras te das un homenaje gastronómico.

En cuanto a la especialidad culinaria del restaurante, se nota que la cocina tradicional está en la raíz de todo, pero con ese toque moderno y fresco que pone Evarist Miralles. La cocina de producto y los platos caseros elaborados a la perfección son su fuerte. Así que, si quieres disfrutar de platos ricos, tradicionales, y con un giro especial, no dudes en dejarte llevar por las recomendaciones del chef. ¡Volverás, te lo aseguro!

El Nou Cavall Verd ofrece opciones para personas con dieta vegana

Y mira, lo que te digo de El Nou Cavall Verd es que, a pesar del día nuboso y lluvioso, el sitio es impresionante. Habíamos hecho el viaje desde Valencia esperando un buen momento. El personal fue super profesional, muy atentos a todo. La comida nos dejó bastante contentos, incluso diría que está por encima de la media. Empezamos con unos entrantes que estaban de lujo, y luego nos lanzamos con un arroz de puchero que estaba buenísimo. No olvidemos los postres, que también estaban para chuparse los dedos. Al final, el precio puede parecer un poco alto, pero vale la pena lo que te ofrecen.

Otro día, fuimos a cenar y, la verdad, el servicio fue increíble, de esos que te hacen sentir como en casa. El ambiente era genial, con una música relajante que le daba un toque especial. La comida, simplemente espectacular. Encontrar sabores tan perfectos y mezclas increíbles fue una sorpresa. Si te planteas ir a cenar, cuenta entre 30-40 € por persona y no te vas a arrepentir. Te recomiendo probar las chips con mayonesa de berberechos, la paletilla de cordero y esos profiteroles de praline de avellana. ¡Digno de un festival!

Las vistas son otra razón por la que este lugar destaca. Sentarse a comer con esas panorámicas de la Marina Alta es un auténtico lujo. Y si te preocupa el aparcamiento, tranquilo, hay plazas libres, ¡incluso gratis! Así que no te mates buscando donde dejar el coche. Además, aceptan niños y tienen un menú infantil, así que es perfecto para ir en familia; los peques son tratados con mucho cariño.

Y ya que hablamos de la comida, no puedo dejar de mencionar la cocina del chef Evarist Miralles. Su estilo combina ese sabor rural con toques modernos que lo hacen único. Y sí, si te preguntabas si tienen opciones para dieta vegana, la verdad es que tienen menú para todos. Así que, si eres vegano, no te preocupes, que allí también se cuidan de ti. En resumen, si buscas un sitio donde comer bien, con un trato cercano y vistas chulas, El Nou Cavall Verd es el lugar.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en este restaurante

Y bueno, si estás pensando en dónde comer en Alicante, el Restaurante El Nou Cavall Verd es el lugar. 5 estrellas por donde lo mires. La cocina es de alto nivel, y lo que es más, trabajan con productos de la zona. Esto no es solo hablar por hablar. Evarist es un crack que entiende lo que significa el KM 0. Esto se traduce en un menú que está lejos de ser cualquier cosa, es todo un espectáculo.

La atención de sala es exquisita. En serio, te hacen sentir como en casa desde el primer segundo. Puedes pedir el menú, que te cuenta mucho del carácter del sitio. No te olvides de probar su Arroz de Puchero y esa Ensalada Con Ahumados. Para que veas que la cosa es serio, el precio por persona no se dispara, está entre 30-40 €, y te aseguro que sales más que satisfecho. La presentación de los platos es una obra de arte, y no te digo nada de esos postres caseros que son puro amor.

Y lo mejor es que tiene un ambiente increíble. Estás en un balcón que te regala unas vistas al Valle de Laguar que te dejan sin aliento. Es de esos sitios donde te sientes relajado, ideal para disfrutar cada bocado. Aunque ojo, el menú puede ser un poco restrictivo si eres de los que prefiere más variedad. Pero, ¿quién dijo que hay que dudar? Cada plato es una delicia, y la atención es siempre amable y profesional.

En resumen, si buscas una experiencia culinaria auténtica y con un ambiente acogedor, El Nou Cavall Verd es tu sitio. La decoración y la atención del personal hacen que te sientas en un lugar especial, perfecto para disfrutar con buena compañía. Así que sí, ¡tienes que ir!

Cómo es el servicio en El Nou Cavall Verd

Mira, si estás buscando un buen sitio para comer, El Nou Cavall Verd es una excelente opción en el corazón de la Vall de Laguar. Este lugar tiene 4 estrellas y se lo ha ganado a pulso. Tienen un menú de 26 € que incluye tres entrantes, un plato principal y un postre, y la calidad de la comida está a la altura. Los platos son buenos, elaborados con productos de temporada y te aseguro que vale la pena. Si llevas a los peques, tienen un menú infantil por 10,20 €. ¡Perfecto, ¿no?!

Las vistas son increíbles, te lo juro. Desde allí puedes ver el mar a la altura de Denia y el Parque de Montgó, así que comer con esas panorámicas no tiene precio. El lugar es espacioso y bastante bonito, ideal para relajarte con amigos o familia. Al principio, probé unos entrantes fuera de carta que estaban de lujo, especialmente los filgatells de sepia y la ensalada templada. De los principales, el jarrete y la paletilla no me convencieron del todo; les metieron demasiada salsa para mi gusto. Pero bueno, para eso están los postres... ¡aunque no eran nada del otro mundo!

Y sobre el servicio, ¿qué te digo? Es muy atento y profesional. Los camareros resuelven cualquier duda que les plantees sin problema. Comí allí y el servicio llegó a un 10 en mi libro. Sí, el precio puede que se eleve un poco, supongo que pagas por el lugar y las vistas más que por la comida en sí. En general, salí satisfecho, y lo que importa es disfrutar de la experiencia, ¿no?