Metro Bistró – Plaza Mayor

¿Buscas un plan chido en Madrid? Metro Bistró - Plaza Mayor es tu sitio, y está justo en Calle Imperial 3, 28012. Este nuevo restaurante, con el chef Matías Smith al mando, te va a llevar a un viaje gourmet con su cocina de vanguardia. Desde unos tiernos gambones al ajillo hasta una sabrosa sopa de calabaza, aquí hay de todo para dejarte con ganas de más. Y no te olvides de probar la tarta de queso que es un espectáculo. ¡Haz tu reserva ya por TheFork y ven a disfrutar!

Dónde se encuentra el Metro Bistró - Plaza Mayor en Madrid

¡Chicos, les tengo que contar sobre Metro Bistró - Plaza Mayor! Es un restaurante que está en C. Imperial, 3, Centro, 28012 Madrid, y déjenme decirles que le pongo 5 estrellas sin dudar. El lugar es super acogedor, siempre fresquito y limpiecito. Si eso no fuera suficiente, la atención es brutal, el personal es muy amable y atento. De verdad, te hacen sentir como en casa.

Y la comida... ¡madre mía! No tengo palabras, es una experiencia increíble. Han hecho unas supremas de pintada lacada con satay de sésamo que son puro fuego. También tienes que probar las papas Metro con tres salsas y esos gambones al infierno que son de otro planeta. Ya lo han dejado claro todos los que han pasado por ahí: ¡hay que volver! Si quieres saber qué gastarte en una comida, prepárate para unos 60-70 € por persona y lo vale, ¡créeme!

La cena tampoco se queda atrás, hay unos platos de mucha calidad y bien servidos. Lo mejor es el servicio, que es de 10, todo el personal siempre dispuesto a que estés a gusto. Eso sí, ten cuidado con los vinos, que son más caros de lo que esperas. Pero la comida sigue siendo brutal, con croquetas de cecina y boletus que te vuelan la cabeza. Si quieres algo sabroso y rápido, aquí hay platos que no te puedes perder.

El ambiente es más relajado que en otros lugares del centro de Madrid, ¡sin ruidos ni aglomeraciones! Además, los entrantes de la casa son una joyita que te sorprenden. A mí me encantaron las croquetas, y el solomillo... ¡uf, en su punto justo! Ojo con la cheesecake con dulce de leche, es una verdadera delicia. Si buscas un buen vino, aquí tienes a su disposición, y el servicio siempre super amable. De verdad, les recomiendo 100% que se pasen por aquí si están dando vueltas por el centro de Madrid.

Así que ya saben, si quieren disfrutar de una comida deliciosa y relajada, Metro Bistró - Plaza Mayor es el lugar. Está en la C. Imperial, 3, en pleno corazón del centro, y merece la pena cada céntimo. ¡No se lo pierdan!

Quién es el chef del restaurante Metro Bistró

Mira, si buscas un buen sitio para comer en Madrid, Metro Bistró en C. Imperial, 3 es una joyita. La primera noche que cenamos ahí fue un 10/10. Desde el primer momento, el servicio fue impecable y cada vez que servían un plato, te explicaban de qué iba. Las croquetas caseras son un must; ¡te dejan deseando más! Además, los platos son súper variados y están elaborados con mucho cuidado.

Nos pedimos dos entrantes que estaban de vicio, y luego el steak tartar, que de verdad, fue uno de los mejores que he probado en mi vida. Ah, y acompáñalo con la salsa picante que te traen, ¡es un combo ganador! También probamos el arroz y lo cerramos con un cheesecake que tenía un dulce de leche que te hace querer volver solo por eso. En cuanto a precios, la relación calidad-precio es muy buena: dos entrantes, dos principales, un postre y una botella de vino por 92€. La compañía fue lo mejor, pero hay que decir que la comida fue un súper acompañante.

El ambiente en el restaurante es tranquilo, ideal para disfrutar de una buena cena. Si vas con amigos o en grupo, no importa el tamaño, el lugar se adapta bien. La comida, el servicio y el ambiente cada uno se lleva un 5 estrellas. La calidad de todo lo que sirven es brutal, y el saber que pueden adaptar los platos a opciones vegetarianas y veganas le suma un montón.

Sobre el chef, aunque no tengo el nombre exacto, está claro que sabe lo que hace. En Metro Bistró, la cocina es un espectáculo, y la atención al detalle se nota en cada bocado. Definitivamente, un sitio al que pienso volver. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece el Metro Bistró

Mira, si estás buscando un buen plan en Madrid, Metro Bistró en C. Imperial, 3, es un sitio que no puedes dejar pasar. Este restaurante se lleva 4 estrellas y te lo digo sin rodeos, el servicio es muy bueno. El menú degustación fue la bomba, platos riquísimos y con una presentación que hace que te den ganas de sacar el móvil y hacer una foto. Todo está elaborado con productos de calidad, aunque el precio total de 50€ por persona se podría ajustar un poco. Por eso, le pongo 4, pero eh, la amabilidad de los camareros se lleva un mil. ¡Gracias a ellos por hacer la experiencia aún mejor!

La última vez que fui, pedimos el menú descubrimiento y, francamente, fue un acierto total. La comida estaba deliciosa, y el trato del personal, de 5 estrellas. Estos chicos son súper amables y el ambiente es la caña. Si quieres un lugar donde la comida sea un viaje y te traten como en casa, este es tu sitio. Volveremos, sin duda. La verdad es que el servicio es de 10 en todos los sentidos.

Y si hablamos de lo que pedimos, no hay nada que no nos encantó. El hummus de entrante es un must, y de postre, no puedo dejar de pensar en esa tarta de queso con dulce de leche y un toque de chocolate blanco. Eso sí, un pequeño pero: había algo de ruido en el comedor, gracias a una mesa grande a nuestro lado que no paraba de charlar. Pero bueno, eso no quita que el sitio sea genial.

En cuanto a la cocina, Metro Bistró ofrece un toque de comida tradicional reinventada, algo que te sorprende a cada bocado. Con un toque de auténtico chef michelín, aquí puedes disfrutar de platos que son delicias. Así que si vas por la Plaza Mayor, no dudes en pasarte. ¡Ya estás tardando!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú del Metro Bistró

Y cómo no hablar del Metro Bistró. Menudo descubrimiento, ¿no? Si te quieres dar un festín, este es tu sitio. No me canso de recomendarlo. Es que hemos comido increíble, desde las croquetas hasta el cochinillo, sin olvidar ese solomillo que te hace llorar de lo bueno que está. Y no se puede ir sin probar el postre de chocolate, pura delicia. Este sitio merece sus 5 estrellas a gritos. ¡Definitivamente volveremos a probar ese menú degustación!

Hablando de precios, no está nada mal. Si vas en grupo, cuatro personas y solo salimos por 80 euros. Además de los clásicos, probamos unas patatas con salsas y unos langostinos que estaban buenísimos. Un par de rollos de lombarda que son de otro planeta. Todo esto, más bebida, y salimos con hambre cero. La relación calidad-precio es muy decente, así que lo recomiendo sin dudar.

Es la primera vez que íbamos y nos encantó el local. Menú para compartir y empezamos con un chupito de apio, que, aunque suene raro, nos abrió el apetito. El hummus estaba increíble. Luego cada uno pedimos un plato de lo que nos dio la gana y todo estaba riquísimo. Ojo con el ruido; hubo un grupo grande al lado y era un poco caos, pero eso no nos arruinó la noche.

¡Ah, y si estás pensando en hacer una cena de grupo, este lugar es un acierto total! Organizamos una cena tipo cóctel para 16 personas y todo fue sobre ruedas. Matías se portó de lujo y la comida era contundente y de calidad. Barra libre de cervezas y vino, ¡así da gusto! El trato del personal fue espectacular, así que gracias a ellos, porque sabemos que volveremos.

Entonces, si te preguntas qué platos no puedes dejar de probar en Metro Bistró, aquí va la lista: croquetas, cochinillo, solomillo, steak tartar, langostinos al infierno, y desde luego, no olvides ese postre de chocolate. Irás y volverás, te lo aseguro.

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas

Y pensar que algunos han dado 5 estrellas a Metro Bistró. Yo no lo tengo tan claro, pero hay opiniones para todos los gustos. Pedimos el menú degustación y, de verdad, valió la pena. Eran como seis platos y dos postres. Aunque no quiero exagerar, ¡terminamos bien llenos! Ojo, que también pedimos un buen vino para acompañar. ¿Qué tal? Todo muy sabroso, la verdad.

Ahora, por otro lado, hay quien dice que la comida es correcta pero no sorprende. A veces esperas un poquito más por lo que pagas. Un salmorejo para cenar, pues como que no, ¿no? La ubicación es top y el trato de los camareros es amable, pero la decoración ya está más desfasada que un teléfono de disco. La comida te deja bien comido, pero para volver a repetir, lo siento, no lo veo claro.

Hablando de ambiente, sí, es un local tranquilo y limpio. Los camareros son atentos y el servicio no está mal de rápido. Por 20-30€, la relación calidad-precio está bien por lo que ofrecen. La comida está bien elaborada y con buenos sabores, pero hay quienes piensan que se lo podrían currar un poco más. Un colega contó que le trajeron el postre equivocado y, aunque se lo iban a cobrar, rapidito corrigieron sin problema. Eso se agradece. ¡Recomendable al 100%!

Ahora, el que se llevó un 1 estrella tuvo una experiencia diametralmente opuesta. Las croquetas de trufa sabían a poco y la crema no estaba caliente. Mencionaron un plato de "tesoro del mar" que parecía la mejor opción, pero hasta los fritos no salieron como deberían: tibios y salados. Y lo del servicio, un chico que parecía conocer el tema, pero luego llegó una chica que no parecía estar a la altura. El precio de 25-30€ por persona les dejó con hambre.

Y bueno, en cuanto a las opciones vegetarianas o veganas, se ve que no hay mucha variedad, al menos no se menciona en las reseñas. Así que si eres vegano, quizás mejor busca en otro sitio, porque aquí parece que lo que manda son los platos más tradicionales, y te quedas con ganas si no comes carne. Así que, ¡tú decides!

Es necesario hacer una reserva para comer en Metro Bistró

Tienes que saber que Metro Bistró en Plaza Mayor es un lugar que se lleva un 5 estrellas de mi parte. La calidad-precio está on fire, te gastas entre 30 y 40 € por persona y lo que te traen es una auténtica delicia. La comida es 5, el servicio un 5, y el ambiente también un 5. Sí, el nivel de ruido puede ser un poco alto, pero no es pa' tanto; puedes hablar sin problemas. Ideal si vas en grupo, de 3 a 4 personas, aunque también aceptan grupos grandes. Y lo mejor de todo, ¡no hay espera! Entras, te sientas y ¡a disfrutar!

El lugar está justo al lado de la Plaza Mayor, y lo descubrí de casualidad. Desde entonces, he vuelto más veces de las que puedo contar. Si te gusta lo dulce, el postre de chocolates es pecado, pero de los buenos. Para que te hagas una idea, estuve allí y probé el salmorejo emulsionado, que lleva un toque de albahaca y helado de aceite de oliva. También no dejes de lado la cazuela de bacalao y las croquetas de cecina y boletus. Así que ya sabes, ¡prepárate para salir rodando!

La última vez que fui, tardaron un pelín en traernos la comida, pero ojo, valió la pena cada minuto. Pedimos un entrante, dos platos principales y un postre, y a falta de 60 euros por todo –incluyendo una botella de agua–, la cena fue top. Eso sí, hacía calor, así que si eres de los que no soportan el calorcito, mejor avisar al personal.

Y mira, para tu pregunta de si necesitas hacer una reserva, la verdad es que no es necesario. Puedes ir, sentarte y disfrutar de la comida sin preocuparte, aunque siempre es bueno llamar si vas en grupo grande. Si te lo estabas pensando, no dudes más: ¡hazte una visita a Metro Bistró que no te arrepentirás!