Restaurante La Cova Tallà

Si te pasas por Dénia, tienes que hacerle un hueco a Restaurante La Cova Tallà en Calle Loreto, 10. Este sitio es un auténtico tesoro gastronómico, con una carta que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea y española. Desde que abrieron en 2010, han subido de nivel y ahora ofrecen recetas que mezclan sabores de aquí y de allá. No solo encontrarás buena comida, ¡también un ambiente acogedor y un servicio de diez! Con una puntuación de 4.5 sobre 5 en TodoBares y precios que no te dejarán en la ruina, es un planazo para locales y turistas. Así que, si buscas una experiencia culinaria top, reserva tu mesa y disfruta de lo mejor del sabor de la tierra y del mar. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante La Cova Tallà

¡A ver, te cuento lo que me pasó en el Restaurante La Cova Tallà en Dénia, que está en la C/ de Loreto, 10! Te voy a ser directo: si hay un sitio que me ha decepcionado, ha sido este. Y eso que para mí, cuando algún lugar no me convence, no vuelvo más. Pero esta vez siento que es mi deber avisar. La única cosa que se salvó fue la cerveza fría, porque el resto… mejor no te digo.

Empezamos con unas olivas de cortesía que estaban secas, y el pan… uff, parecía un fósil del Neolítico. De verdad, le faltaba un par de minutos en el horno, porque parecía que lo habían sacado del congelador justo antes de servirlo. Y la mayonesa con sabor a limón de supermercado, no sé ni para qué la ponen. Ya era tarde para marcharse a buscar algo mejor. Seguimos con unas patatas con mojo que, sinceramente, parecían salidas de un microondas. Las salsas, roja y verde, no destacaban en nada.

Después llegó la fritura, supuestamente de la Lonja de Dénia, y te prometo que estaba tan seca que tuvimos que hacer un convenio de no hablar de la textura del pan. ¿A qué estábamos jugando? Y todo eso se resume en un plato de sepia "estrella", que era como comerse un papel higiénico. Estaba dura y sosa, y te aseguro que no repetiría ese plato ni aunque me caso con él. El camarero, un buen tipo, se dio cuenta de que no habíamos comido casi nada y nos preguntó. Cuando le dijimos que no, nos repitió que era su plato estrella. Nos miramos entre nosotros como diciendo “¿será que estamos en la misma mesa?”.

Miramos el reloj y más bien nos dijimos: “¿Y ahora qué? ¿Postre?”. En vez de eso, pedimos la cuenta. Pagamos por esos tres platos estrella y cuatro cervezas, y te lo cuento: 54€. En cuanto a las valoraciones, te lo digo así de claro: Comida 1, Servicio 1 y Ambiente 1.

Ah, y para los que digan que este lugar está buenísimo y han tenido experiencias diferentes, pues no sé qué cenaron, pero no quiero imaginarlo. Por cierto, si te preguntas dónde está este chasco, ya sabes: Restaurante La Cova Tallà, en la Calle Loreto, 10, 03700 Dénia, Alicante. Mejor ve a otro sitio, ¿vale?

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante La Cova Tallà

Ya te digo que La Cova Tallà es un sitio de esos que no te esperas. Estuvimos un grupo de amigos y todos salimos encantados. La comida es de nota. Desde un cucurucho de tartar de salmón hasta un bao de calamares, todo lo que probamos estaba increíble. Y si quieres algo original, el gofre de queso con sardina ahumada es la bomba. Todo en un ambiente muy acogedor, limpio y con un camarero super amable que te hace sentir como en casa. La cena cuesta entre 20 y 30 euros por persona, así que está bastante bien para lo que ofrecen.

Además, el local está muy bien situado en Dénia, en C/ de Loreto, 10, así que no hay excusas. Puede que aparcar sea un poco rollo porque está en una zona peatonal y hay que buscar un poco, pero vale la pena. La zona de comedor es cómoda, y si prefieres algo más al aire libre, tienen una terraza exterior que se agradece, sobre todo en la temporada de buen tiempo. No hay tiempo de espera, eso sí es un puntazo, ¡llegas y a disfrutar!

Volvimos a repetir, y ya teníamos claro que teníamos que probar sus croquetas y la pan bao. De verdad, el servicio que tienen es de los mejores; te van cambiando los platos para que no mezcles sabores, ¡un detalle muy guay! Y si te queda espacio para el postre, no dudes en pedir la tarta de manzana, entra de lujo cuando está calentita con un poco de helado. Así que ya ves, La Cova Tallà ofrece una fusión de platos latinoamericanos y asiáticos, además de algunos clásicos de la zona. Todo buenísimo y presentado con mucho cariño. ¡Este sitio se queda en la lista de “para repetir”!

Desde cuándo está en funcionamiento el Restaurante La Cova Tallà

Así que, después de un par de intentos de cenar en La Cova Tallà, te cuento lo que me pasó. Empezamos con la peor experiencia. Una hora y media esperando dos de los cuatro platos que pedimos. Un auténtico desastre. Las croquetas que llegaron estaban congeladas, como si las hubieran sacado del congelador justo antes de servirlas. Además, después de esperar tanto, nos cobraron 40 euros por dos platos ¡una barbaridad! Al decirles que nos íbamos porque no podíamos más, solo recibimos la excusa de que estaba “lleno”, cuando el sitio estaba casi vacío. Ni de coña vuelvo, un robo total.

Por otro lado, pienso en las experiencias de otras personas que han ido allí y hay opiniones variadas. Algunas parejas, con niños y todo, fueron y lo pasaron un poco mejor. Le dieron 4 estrellas a la decoración y la atención, aunque se olvidaron de un plato y el vino les llegó templado. Las puntillitas de calamar y el hojaldre de rabo de toro parecían destacar, pero aún así, saltó la polémica con el tema de los tacos y baos, donde el precio por unidad no estaba claro. 3,50€ por una croqueta también parece un poco abusivo. Al final, aunque disfrutaron, parece que no están muy convencidos de volver.

Y para rematar, hay quien ha estado y le ha encantado la comida. Cinco estrellas para ellos, con un menú super asequible y un trato impecable. La decoración y el ambiente del lugar son un punto a favor, eso no se puede negar. Parece que la experiencia va del cielo al infierno en un solo lugar. Todos tienen su propia historia.

Y por cierto, si estás preguntando, La Cova Tallà lleva funcionando un tiempo, pero no tengo el dato exacto de cuándo abrió. Lo que te puedo decir es que no parece haber encontrado el equilibrio perfecto todavía. Así que mejor informarse bien antes de lanzarse.

Qué elementos destacan en la carta del restaurante

¡Tío, tienes que ir al Restaurante La Cova Tallà! Está en C/ de Loreto, 10, 03700 Dénia, y te aseguro que no te vas a arrepentir. Este lugar es un 5 estrellas total. Es un local muy tranquilo, con pocas mesas y un ambiente que te invita a comer relajado, lejos del bullicio. La comida es sabrosa y muy variada, y el servicio es de lujo. Los camareros están siempre atentos para que no te falte nada, y la chica de la barra es un encanto. Recomiendo el sitio con los ojos cerrados. Por entre 30-40 € por persona, comes como un rey .

También puedes disfrutar de opciones más clásicas, como las tellinas y el pulpo, pero lo guay es que tienen platos originales. Pidieron un gofre de sardina ahumada y un bao de calamar que dicen que están de otro planeta. Y no te cuento nada de los postres... La tarta de la abuela casera te va a dejar con ganas de más. La atención es genial, así que podrías pasarte un rato a gusto ahí, porque el lugar es acogedor y bien atendido. Perfecto para una cena con colegas o una cita.

Hablando en serio, es una joya escondida. Te sientas en un sitio que se siente como en casa, la comida está deliciosa y son generosos con las tapas. Todo servido con tanto cariño que la experiencia se siente completa. Ideal para ir en pareja o con amigos, y la mezcla de sabores en sus platos, como el gofre con mascarpone y sardina, es de lujo. Cada bocado es una delicia, lo que compensa cualquier pequeño fallo en otros platos. Te digo que la relación calidad-precio es genial aquí.

Si te preguntas qué *destaca en la carta del restaurante*, hay un buen rollo entre lo clásico y lo innovador: desde las tellinas y el pulpo hasta las propuestas creativas como el gofre de sardina y el bao de calamar. Y no te olvides de probar los postres, porque son una bomba. En resumen, un local donde lo único que necesitas es buena compañía y un buen plato. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la calificación del Restaurante La Cova Tallà en TodoBares

La Cova Tallà es un sitio que la verdad se deja querer. No te voy a mentir, hay algunas tapas que me dejaron un poco frío, como el tartar de atún que esperaba más. Pero en general, las opciones que probé estaban más que normales. Y el trato fue fenomenal. El ambiente es acogedor, así que si buscas un lugar para cenar tranquilo, este es un buen plan. El precio por persona ronda entre 20 y 30 euros, lo cual no está nada mal por lo que ofrecen.

Ahora, si quieres llevarte una alegría al paladar, no puedes perderte el pan gua bao de calamares. Una explosión de sabores que a mí y a mi pareja nos voló la cabeza. La mezcla entre el mediterráneo y Tailandia es brutal. Y el servicio de Mario, uff, un encanto. Atento y rápido, no te hace esperar nada. No hemos podido resistir la tentación de volver, ¡así que ya sabes!

Habrá quien diga que el lugar es pequeño y con pocas mesas, pero eso le da un toque especial. Aquí hemos hecho varias cenas y hasta comida de mediodía, y en todos los casos, el sabor de los platos siempre sorprende. En ese sentido, puede que sea uno de esos lugares que hay que visitar sí o sí.

Así que, para resumir, si te preguntas sobre la calificación de La Cova Tallà en TodoBares, hay que decir que se lleva 5 estrellas indiscutibles. ¡No hay duda de que volveremos a disfrutar de todo lo que ofrecen!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el restaurante

Ya te digo, el Restaurante La Cova Tallà en Dénia es un sitio que te deja con ganas de volver. Nos dieron una atención de lujo; el camarero era un crack, super amable y siempre con una sonrisa. La comida es una mezcla de sabores que flipas. Si no has probado el gazpacho de melón, ya tardas en hacerlo, porque es impresionante. Y si vas con amigos, lo mejor es hacer un mix entre el menú y las tapas, así pruebas más cosillas. Sin duda, ¡un 5 estrellas para la comida y el servicio!

Pero no todo es perfecto, ¿eh? Escuché que algunos tuvieron una experiencia *desastrosa*. Un grupo que fue con la ilusión de probar el tataki de atún se encontró con un plato reseco y triste. Luego las costillas, que deberían ser una delicia, terminaron siendo cocidas y no asadas, lo que es un verdadero fail. Algunos incluso dijeron que los tacos de pato eran incomibles. O sea, ¡vaya tela! Y lo peor es que los camareros no hicieron caso de las quejas, como si estuvieran en otro planeta. Vamos, que se llevaron un 1 en comida y servicio. Debe de haber cambios de personal o algo porque no cuadra con lo que otros dicen.

Pero volviendo a lo bueno, si buscas un lugar chulo, este restaurante tiene su encanto. Una decoración cuidada y fresquito por dentro, perfecto para esos días en los que el calor aprieta. El ambiente es cómodo, a pesar de las quejas que no entiendo del todo. Y como te dije, aquí la gente que trabaja es super atenta y te aconseja bien. Si quieres un lugar donde disfrutar de una gran fusión de sabores, ya sabes, La Cova Tallà es el plan. ¡No hay pierde!

Cómo es el servicio en el Restaurante La Cova Tallà

Te cuento que en el Restaurante La Cova Tallà en la C/ de Loreto, 10, en Dénia, ¡la experiencia fue brutal! Cenamos allí y, de verdad, todo fue de diez. La calidad-precio es genial, con un precio por persona entre 20 y 30€. La comida salió rapidísimo y los camareros eran super agradables. No hay duda, tengo que volver.

En otra ocasión, comimos de menú y nos quedamos flipando con lo buena que estaba la comida. Todo era de calidad, ¡y el ambiente era perfecto! La atención del personal fue un 10, siempre con una sonrisa y atentos a lo que necesitábamos. Vimos que el local tiene un encanto especial, acogedor y bien decorado, ideal para una cena relajada.

Una anécdota divertida: decidimos ir a las 20h y, vaya elección, ¡estaba tranquilo y sin esperas! Y la picada que pedimos... ¡uf! De sepia y bravas. Cada uno se pidió su plato y fue un festín: tartar de atún, ceviche de corvina y más. De hecho, nos encantó tanto que hasta los postres quedaron pendientes para la próxima, ya que nos regalaron unos chupitos al final.

Y si te preguntas cómo es el servicio en La Cova Tallà, pues te diré que es increíble. Camareros atentos y súper amables, buen rollo total. La atención va más allá, realmente se nota que quieren que te sientas como en casa. ¡Definitivamente hay que ir!

Los precios en el Restaurante La Cova Tallà son asequibles

Y bueno, si estás pensando en dónde comer en Dénia, La Cova Tallà es el lugar. Cinco estrellas, ¿eh? La comida es brutal, y no es de esas que te deja con hambre. Todo lo que probamos nos voló la cabeza; la atención de los camareros es de las que te hace sentir en casa, de esas donde vuelves por la buena onda. Te mueves bien entre los 10 y 20 € por persona, y la calidad que obtienes es de primera.

Lo mejor es que pueden sacarte un par de platos que nunca olvidas. Por ejemplo, el pulpo a la brasa es una joya y las croquetas ni se diga, son pura delicia. Eso sí, si vas con peques, ellos también tienen un buen trato. Buscan lo mejor para los niños y se preocuopan porque coman bien. Saldrás de ahí con una sonrisa, ¡seguro!

Además, tienen este rollo de innovar un poco sin volverse locos. Los tacos de solomillo están de escándalo, y el milhojas de rabo de toro es su plato estrella, aunque algo le falta al final. Eso sí, puedes esperar dejarte unos 40 € para dos, pero lo que comes y ese servicio que te hacen sentir como una reina o un rey, vale cada céntimo.

Entonces, ¿los precios en La Cova Tallà son asequibles? Pues sí, en comparación con lo que te llevas en el plato y cómo te tratan, ¡es más que razonable! Un lugar que no te puedes perder si andas por Dénia.

Es recomendable hacer una reserva antes de visitar el restaurante

Ya te digo, La Cova Tallà es de esos sitios que se quedan grabados. Pequeñito y muy coqueto, te atrapan desde el momento en que entras. Limpiísimo y con un camarero que te hace sentir como en casa, eso ya es un plus. Comí de menú del día por 12,50€ y, sinceramente, valió cada céntimo. Tenía pan con alioli y postre o café. No es que aquí lo sirvan todo por tropecientos, pero yo diría que está bien, un menú más fino que otra cosa. Para empezar, un tomate relleno de atún y unos langostinos en salsa rosa –simplemente, ¡buenísimos!–, luego unos calamares a la plancha, que aunque eran solo dos, estaban muy buenos. El arroz caldoso de pescado… ¡exquisito! Y para rematar, una tarta de queso petite, pero muy buena la verdad. Con una caña y un carajillo de ron, me quedé en 16,25€. Vamos, que salí encantado.

De verdad, si buscas un sitio bonito, cómodo y con un servicio amable, este es tu lugar. Todo sobresaliente. Las estrellas que le pongo son merecidas: Comida 5, Servicio 5, Ambiente 5. Es de esos sitios donde te sientes bien desde el principio hasta el final. La atención es de lo mejorcito que podrás encontrar.

Es que la comida aquí es rica de verdad, digna de estar en un top 10. Y no solo eso, sino que la presentación de los platos también está muy cuidada; ideal para sacar unas fotos que impresionen en tu Insta. El trato del personal es amable, y eso se nota. A veces, el precio puede parecer un pelín elevado para lo que comes, pero al final sales contento. Eso sí, no será para aquellos que buscan un buffet. Aquí comes bien, y a gusto.

Y hablando de visitas, ¿deberías hacer una reserva? Sí, yo te lo recomiendo. El sitio es pequeño y se llena rápido. Si no quieres quedarte fuera, mejor asegura tu mesa. No querrás perderte la experiencia de comer los platos tan bien presentados y sabrosos que tienen aquí.